Kulajda

Kulajda se žampióny

15. 2. 2021 Danča 0

Tak tato polévka hraje v naší rodině prim. Když jsem byla ještě dítě, tak se u nás vařívala velmi často. Říkávali jsme jí „koprovka“, a protože se u nás […]

Krémová brokolicová polévka

Krémová brokolicová polévka

7. 1. 2021 Danča 0

Brokolicová polévka se dá vařit na nejrůznější způsoby. Se smetanou i bez smetany s rozmíchaným vajíčkem. Obě verze bez použití masového vývaru jsou vhodné i pro vegetariány. Moje […]

Zelňačka

Zelná polévka

4. 1. 2021 Danča 0

Zelňačku miluji. Mohu ji jíst k obědu, svačině i večeři. Vařím ji hutnou, takovou, která opravdu zasytí. Když ji dělám, tak netroškařím. Udělám ji kotel a pak ji […]

Rybí polévka

Rybí polévka

24. 12. 2020 Danča 0

K Vánocům kromě bramborového salátu patří neodmyslitelně i rybí polévka. Kapra si nechám zabít, ale sama si ho stahuji a snažím se i o jeho filetování. Díky tomu mám […]

Mexická polévka

Mexická polévka

12. 12. 2020 Danča 0

Tuto hutnou polévku vařím většinou v zimě. Když přijdete vymrzlí z venku, tato polévka Vás určitě nejen zasytí, ale i zahřeje. Není to tedy nic pro ty, kteří […]

Vepřová polévka

Vepřová polévka

9. 12. 2020 Danča 0

Když koupím vepřové maso s kostí, například krkovičku nebo kotlety, tak z kostí vařím vepřovou polévku. Většinou na kostech zbyde dost masa, tak ho tímto způsobem zužitkuji. […]

Česnečka

Poctivá česneková polévka

25. 11. 2020 Danča 0

Česnečky se vaří nejrůznější. Od těch nejjednodušších, které máte hotové do deseti minut a jsou výborným vyprošťovákem po flámu, až po ty vymazlené. Když si chcete po flámu vylepšit […]

Brokolicová polévka

Brokolicová polévka

23. 11. 2020 Danča 0

Brokolicové polévky dělám dvě. Buď brokolicový krém, tedy se smetanou přes 30 % tuku a nebo dietnější verzi bez smetany. Chutnají mi obě. S chutí si lze také […]

Polévka z ryzců

Polévka z ryzců

11. 11. 2020 Danča 0

Ryzec je houba, kterou jsem sbírala s otcem už jako malá. Pak jakoby se ryzce vytratily a teprve v roce 2015 jsem na ně zase narazila. A to ve […]

Čočková polévka

Rychlá čočková polévka

7. 11. 2020 Danča 0

V současné době jsou na trhu k dostání nejrůznější druhy čoček. Zelená, hnědá, černá, oranžová, žlutá,… Když vařím čočku jako přílohu, tak mám asi nejradši francouzskou. […]

Bramboračka

Bramboračka

7. 11. 2020 Danča 0

Bramboračka je na tom stejně jako bramborový salát. Každá hospodyňka do těchto jídel přidává něco jiného. Myslím, že výsledek je ovlivněn členy rodiny. Ingredience, které […]

Mrkvová polévka

Mrkvová polévka

5. 11. 2020 Danča 0

Tu měla ráda moje dcera. Nesnědla najednou polévku i hlavní chod, proto si ji dávala ke svačině nebo k večeři. Já to dělám stejně. Existují mrkvové polévky […]

Bujón

Bujón Tarase Bulby

30. 10. 2020 Zdeněk 0

Na počátku osmdesátých let jsem strávil téměř čtyři měsíce na školení počítačových techniků v Kyjevě. V únoru tam bývalo i -20° C. Během všedních dnů jsme obědvali v továrně, […]

Cibulová polévka

Polévka cibulová elektrárenská

5. 10. 2020 Zdeněk 0

Kdysi dávno, ještě za dob socialismu, jsem byl zaměstnán jako technik střediskového počítače. To byl takový ten sálový stroj, který se skládal z velkého množství skříní […]

Polévka co dům dal

Polévka co dům dal

29. 9. 2020 Danča 0

U nás frčí polévky. Bez polévky jako by nebyl oběd. Když mám čas, tak si s polévkou pohraju. Ale co když čas není? Tak to pak […]

Dýňová polévka

Variace na dýňové téma

28. 9. 2020 Danča 0

Dýně mě hodně baví. Podobně jako cukety. Nemají výraznou chuť, dá se z nich udělat cokoliv. Vždycky, když se řekne dýně, vzpomenu si na dětství. Jeden […]