Zavařování kozích rohů
Pěstování kozích rohů je jednoduché. Nepotřebují moc místa a daří se jim i ve větších květináčích na balkóně. Trochu jsem měla problém, když jsem chtěla na delší … [celý příspěvek]
Měsíc: Červenec 2026
Zavařování rebarbory na koláč
Jistě se vám také stává, že upečete koláč a zbyde vám rebarbora. Nebo sklidíte rebarboru a koláč nemáte v úmyslu péct. Pak je dobré si ji zavařit a koláč … [celý příspěvek]
Zavařování cuketové omáčky na špagety
Když už jsem v sezóně cuket přejedená, dělám z nich omáčku na špagety, která se pak v zimě, kdy jsou cukety drahé, hodí. Chutná je i tato základní verze, … [celý příspěvek]
Dvakrát plněné koláčky
Hotové koláčky měří v průměru asi 6 cm, takže tak dvakrát do pusy. Jsou plněné uvnitř i nahoře a poctivá naplň je na nich opravdu znát. Jsou vynikající. … [celý příspěvek]
Vepřová pečeně bez kosti metodou sous vide
Když máte větší grilovačku a nechcete se před ní honit, je možno si maso připravit dopředu metodou sous vide. Klidně pak balíčky zamrazit a před grilováním je … [celý příspěvek]
Sladké copánky
Sladké copánky jsem pekla zatím pouze dvakrát. Poprvé jsem je plnila vanilkovým pudingem a pro zvýraznění chuti jsem přidala trochu rybízové marmelády. Podruhé jsem je plnila … [celý příspěvek]
Sous vide Hovězí Stroganov s hranolkami
Před časem jsem si dala v jedné restauraci Hovězí Stroganov. Na jídelním lístku stálo, že je z pravé svíčkové. A bylo to na něm vidět. Maso bylo měkoučké. … [celý příspěvek]