Kozel zahradníkem
Letos jsem se s tím svým zahradničením opravdu vyznamenala. Sázela jsem dýně hokaido a mám plnou zahradu patizonů. Nedávno jsem byla u sestry v Polabí. Tam všechno dozrává dříve … [celý příspěvek]
Návštěva Českého muzea stříbra
K Vánocům jsem dostala poukaz na letní divadelní představení na Kačině. Měli jsme naplánováno ubytovat se o pár dní dříve někde poblíž, vzít si s sebou kola … [celý příspěvek]
Zavařování kozích rohů
Pěstování kozích rohů je jednoduché. Nepotřebují moc místa a daří se jim i ve větších květináčích na balkóně. Trochu jsem měla problém, když jsem chtěla na delší … [celý příspěvek]
Zavařování rebarbory na koláč
Jistě se vám také stává, že upečete koláč a zbyde vám rebarbora. Nebo sklidíte rebarboru a koláč nemáte v úmyslu péct. Pak je dobré si ji zavařit a koláč … [celý příspěvek]
Zavařování cuketové omáčky na špagety
Když už jsem v sezóně cuket přejedená, dělám z nich omáčku na špagety, která se pak v zimě, kdy jsou cukety drahé, hodí. Chutná je i tato základní verze, … [celý příspěvek]
Dvakrát plněné koláčky
Hotové koláčky měří v průměru asi 6 cm, takže tak dvakrát do pusy. Jsou plněné uvnitř i nahoře a poctivá naplň je na nich opravdu znát. Jsou vynikající. … [celý příspěvek]
Vepřová pečeně bez kosti metodou sous vide
Když máte větší grilovačku a nechcete se před ní honit, je možno si maso připravit dopředu metodou sous vide. Klidně pak balíčky zamrazit a před grilováním je … [celý příspěvek]
Sladké copánky
Sladké copánky jsem pekla zatím pouze dvakrát. Poprvé jsem je plnila vanilkovým pudingem a pro zvýraznění chuti jsem přidala trochu rybízové marmelády. Podruhé jsem je plnila … [celý příspěvek]
Sous vide Hovězí Stroganov s hranolkami
Před časem jsem si dala v jedné restauraci Hovězí Stroganov. Na jídelním lístku stálo, že je z pravé svíčkové. A bylo to na něm vidět. Maso bylo měkoučké. … [celý příspěvek]
Seznámení s Těhotnou kuchařkou
V tomto případě nejde o seznámení s dámou v požehnaném stavu, ale o novou online kuchařku od Těhotnýho kuchaře. Tvorbu Těhotnýho kuchaře sleduji už několik let. Vydal pět knih … [celý příspěvek]
Výlet do hlavního města Sardinie
V rámci pobytu v hotelu Sant´Elmo Beach na Sardinii jsme se rozhodli navštívit hlavní město Cagliari. Nebylo to ale úplně jednoduché. Byli jsme zde mimo sezónu … [celý příspěvek]
Rohlíky plněné mákem
Tentokrát jsem udělala větší kousky, které po upečení měří asi 12 cm. Proto ne rohlíčky, ale opravdu rohlíky. Kromě toho, že jsou větší než obvykle … [celý příspěvek]
Dovolená na Sardinii
Letos jsme se rozhodli strávit dovolenou na Sardinii. Poprvé jsme letěli mimo hlavní sezónu, a to už 2. června. Trochu jsme se obávali teploty moře, ale na … [celý příspěvek]
Automobilové muzeum Melle
Po návštěvě parku Keukenhof a projížďce na kolech mezi tulipány jsme se vydali na zpáteční cestu. Stejně jako při cestě do Holandska jsme se rozhodli přenocovat … [celý příspěvek]
Králík na žampionech s rýží
Čas od času si zpestřím jídelníček králičím masem. Dříve jsem ho pekla s bůčkem, ale v poslední době jsem přešla na dušení s nejrůznějšími přísadami. Tentokrát jsem zvolila … [celý příspěvek]
Ovocný kynutý koláč
Kynuté koláče peču už řadu let. Vždycky jsem dávala nejprve sypké suroviny jako je mouka, cukr, špetka soli, pak jsem přidala vejce, kvásek a nakonec jsem … [celý příspěvek]
Na kolech mezi tulipány
Druhý den po návštěvě parku Keukenhof jsme se vydali do půjčovny kol, která je strategicky umístěna vedle hlavního vchodu do parku. Neponechali jsme nic náhodě … [celý příspěvek]
Keukenhof 2026
Do Holandska jsme přijeli navečer (jak už jsem nakonec zmínila v reportáži „Z německého Bedburg-Rathu k Severnímu moři“) a ubytovali jsme se ve Wassenaaru v Cosy appartmentu. Druhý den dopoledne … [celý příspěvek]
Z německého Bedburg-Rathu k Severnímu moři
Jak už jsem uvedla v příspěvku „Do Keukenhofu přes Rosengart Museum“, po návštěvě tohoto muzea jsme se vydali do asi 270 km vzdáleného holandského Wassenaaru. Tam … [celý příspěvek]
Do Keukenhofu přes Rosengart Museum
V kalendáři se psal duben, tedy nejvhodnější čas uplatnit voucher na vánoční dárek, který zahrnoval cestu, ubytování a vstupné do květinového parku v Keukenhofu. Byla jsem tam … [celý příspěvek]
Krůtí plátky na žampionech s rýží
Krůtí maso je chutné, dietní a rychle hotové. Potřebujete-li uvařit nějakou rychlovku, můžete zvolit právě krůtí plátky na žampionech. Suroviny na omáčku: Nejprve si připravíme suroviny. … [celý příspěvek]
7. narozeniny v nebi
Dneska by Ti bylo Pájo 39 let. Už je to 7 let, co je bohužel neslavíš s námi, ale v nebi. Stále na Tebe s láskou vzpomínáme. Měj … [celý příspěvek]
Kohoutí roláda se špenátovými brambory
Asi po roce jsem v obchodě zase narazila na čerstvého italského kohouta. Tehdy jsem ho dělala metodou sous vide. Můj první kohout byl mražený a dělala jsem … [celý příspěvek]
Hurá na koniklece
V březnu informovali na Nově o unikátním výskytu konikleců v přírodní rezervaci Kamenný vrch v Brně. Reportáž jsem osobně neviděla, ale podle Krušnohorce jde o parádní podívanou. Do Brna … [celý příspěvek]
Jablečný koláč naruby
Většinu jablečných koláčů pečeme tak, že jablka klademe na těsto. V tomto případě je to obráceně. Těsto lijeme na vrstvu nastrouhaných jablek. Proto tedy koláč naruby. … [celý příspěvek]
Kanapky z domácí bagetky
Kanapky by neměly chybět na žádné slavnostní tabuli. Je to něco mezi klasickým českým chlebíčkem a jednohubkou. Chlebíček vznikne obložením plátku veky, jednohubka navrstvením surovin na … [celý příspěvek]
České buchty trochu jinak
Obvykle peču z 500 g mouky klasické honzovky. Jenže je to pro nás hodně. Rozhodla jsem se tedy pro menší dávku buchet a upekla jsem je v dortové … [celý příspěvek]
Není mustang jako mustang
Mustang je divoký kůň Severní Ameriky. Není to původní obyvatel Ameriky, ale potomek zdivočelých koní španělských kolonistů. A po tomto zvířeti byla pojmenována celá řada různých … [celý příspěvek]
O5 a Radeček v O2 Universu
K Valentýnu jsem dostala lupen na koncert skupiny O5 a Radeček, který se konal právě na Valentýna. Vystoupení tedy neslo i příznačný název Romantický smyčce na Valentýna. … [celý příspěvek]
Falešná dršťkovka od Leonarda
Čas od času někdo vymyslí nový kuchyňský přístroj a řada dalších výrobců vrhne na trh podobné výrobky. Jedním z těchto zařízení je „varný robot“. Jedná se v podstatě … [celý příspěvek]