Litý mřížkový koláč
Když se řekne mřížkový koláč, tak si většina z nás představí koláč s mřížkou vykrájenou z těsta, pod kterou je skryta nejrůznější náplň. Já takhle dělám koláč z lineckého … [celý příspěvek]
Gratinované brambory se smetanou
Naše babičky by asi řekly zapečené brambory se smetanou. Doba pokročila a my dneska honosně po francouzsku gratinujeme. Musím být tedy také světová a pouštím se do … [celý příspěvek]
Vajíčka a inflace
Jsem vejcožrout a vajíčka v naší domácnosti mizí rychlostí blesku. Než se rozkoukáme, je jich celé plato fuč. Dělám je ke snídani, potřebuju je na obalování řízků, … [celý příspěvek]
Brokolicová polévka s cizrnovou jíškou
Tak tuto polévku jsem uvařila ze zbytků. Dělala jsem brokolicovou pomazánku, do které krájím jenom vršky růžiček brokolice. Při její výrobě tedy vzniká velký odpad. Není … [celý příspěvek]
Sépie s česnekem a citrónem
Sépie se řadí k hlavonožcům. Má osm krátkých ramen a dvě dlouhá lapací ramena, která jsou zatažitelná. Tělo je zploštělé a kolem dokola obroubené ploutvovým lemem. Zbarvení je velmi … [celý příspěvek]
Cizrnové karbanátky
V poslední době je čím dál populárnější držet suchý únor a v období čtyřiceti šesti dnů před Velikonoci půst. Vzhledem k tomu, že v neděli je maso povoleno, půst … [celý příspěvek]
Zimní procházka po ZOO
Přemýšleli jsme, co podnikneme o víkendu. Počasí nemělo být nic moc, teploty kolem nuly a v neděli dokonce pršet. Krušnohorec navrhoval návštěvu teplické botanické zahrady. To jsem zavrhla. … [celý příspěvek]
Výpečky s bramborovými knedlíky a kysaným zelím
Tuto ňamku si moc nedopřávám. Většinou se snažím o dietnější variantu oběda. Jenže, když jsem v mrazáku narazila asi na kilogram bůčku a představila si z něj ty zlatavé … [celý příspěvek]
Červíčci v jednohubkách
Tak po delší době zase něco pro otrlejší zájemce. Jsou to jednohubky, ze kterých vylézají malí červíčci …
Smažená játra
Já rád játra. Mohou být smažená a dají se také obalovat jako řízek. Asi nejjednodušší úpravou je játra osmažit. A zde nastává dilema: Játra na cibulce nebo … [celý příspěvek]
Kuřecí polévka z dílů od regionálního dodavatele
V supermarketu jsem zakoupila kuřecí polévkové díly. Zaujalo mě na nich, že jsou od regionálního chovatele. Vzpomněla jsem si, že do této nedaleké drůbežárny jezdí … [celý příspěvek]
Pečená kuřecí stehna na zelenině
Většinou den předem vymýšlím, co budu vařit a chystám suroviny. Někdy se ale stane, že se změní plán a já nemám nic připraveného. To pak přichází na … [celý příspěvek]
Bohatá snídaně chudého Krušnohorce
Občas je třeba trochu si vyhodit z kopýtka a udělat si malou radost. No a co sníte, to už Vám nikdo nevezme. A tak jsem si jednoho krásného dne … [celý příspěvek]
Návštěva hradu Vildštejn
K Vánocům jsem dostala od Krušnohorce poukaz na prodloužený víkend do Františkových Lázní. Je to naše oblíbené místo, kam jezdíváme tak dvakrát do roka. Obvykle … [celý příspěvek]
Kotlety na smetaně
Jedno z velmi oblíbených jídel v minulém století. Je jednoduché na přípravu, vždy se povede a chutná i v dnešní době výborně. Výhodou je, že se celý oběd peče najednou. … [celý příspěvek]
Bramborová polévka s ovesnými vločkami
Bramborovou polévku vařím velmi ráda. Základem jsou brambory a pak do ní dávám nejrůznější zeleninu, kterou mám zrovna k dispozici. Může se do ní pokrájet kořenová zelenina, … [celý příspěvek]
Špenátová pizza
Tuto pizzu jsem si upekla v době, kdy jsem se rozhodla po nějakou dobu nejíst maso. Špenátová pizza byla výborná a je tedy důkazem, že i bez masa se … [celý příspěvek]
Vepřové plecko po myslivecku
Nedávno mě u pultového prodeje masa zaujalo pěkné plecko. Byly ho ovšem asi tak 3 kilogramy. Požádala jsem prodavačku, jestli by mi z něj neukrojila půlku. Ochotně … [celý příspěvek]
Těstovinový salát s uzeným lososem
Tohoto salátu jsem se nemohla dojíst. Udělala jsem ho pořádnou mísu a do druhého dne byl pryč. Tomu, kdo má rád uzeného lososa, ho vřele doporučuji. … [celý příspěvek]
Brokolicová pomazánka
Tato pomazánka se hodí jak na jednohubky, tak třeba jako zdravá svačinka na opečené tousty nebo jenom na rohlík či bagetku. Je velmi chutná, ale vzhledem … [celý příspěvek]
Zážitkové menu
Na konci roku jsem si řekla, že zkusím bezmasý leden. Dvacet dní jsem si vedla velmi dobře, dokonce jsem si myslela, že je to velmi … [celý příspěvek]
Krušnohorskej plněnej šnicl s písničkou
Na začátek trochu upravenej text jedný písničky: Hádej mámo kdo to byl, kdo mi šnicl vosmažil? Já to byl, já to byl, já si šnicl … [celý příspěvek]
Těstoviny se špenátem
Po Vánocích jsem se rozhodla pro bezmasý leden. Uplynuly skoro tři týdny a stále se mi daří se držet dál od masa. Snažím se ani si … [celý příspěvek]
Pečený lilek
V rámci povánoční odlehčovací kůry jsem si k obědu upekla lilek. Recept je velmi jednoduchý, zvládne ho každý. Lilek je zelenina, která je sama od sebe … [celý příspěvek]
Brie v bramboráku
Bramboráky miluji, a to na nejrůznější způsoby. Někdy do těsta přidávám uzeninu, jindy kysané zelí, no a tentokrát jsem ho vylepšila sýrem s plísní na povrchu. Byla to … [celý příspěvek]
Krémová zeleninová polévka
Když jsem zapékala brokolici, zbyly mi košťály. A protože se snažím neplýtvat jídlem, použila jsem je do zeleninové polévky. Uvařila jsem ji hutnou, svačinovou, s krutony a ztraceným … [celý příspěvek]
Brokolice zapečená s brambory
Ne, že bych si někdy dávala novoroční předsevzetí, ale letos jsem si řekla, že bych mohla zkusit bezmasý leden. Nevybrala jsem si k tomu asi nejlepší … [celý příspěvek]
Třetí smutné výročí
Vánoce utečou jako voda, překulí se Nový rok a za pár dní je tu další smutné výročí. Tak už to jsou Pájo tři roky, co s námi … [celý příspěvek]
Chilli con carne
Chilli con carne jsou výborně připravené a ochucené fazole s hovězím mletým masem. Je to v podstatě takový eintopf, mající původ v mexické kuchyni. Toto jídlo zahřeje, je tedy … [celý příspěvek]
Stále se máme co učit
Před časem jsem jela na polikliniku. U parkovacího automatu jsem zahlédla muže, který po něm pokukoval, kroutil hlavou a odešel. Nevypadalo to, že by si koupil lístek. Aha, … [celý příspěvek]