Aprílová svíčková na divoko
Svíčková s knedlíkem je taková staročeská klasika. Každý ji obvykle dělává trochu jinak. Já mám svíčkovou rád a nejradši s divočinou. Ještě když jsem byl dítě školou povinné, … [celý příspěvek]
Jízda Trabantem
Vybírat pro někoho dárek je pro mě opravdová dřina. Chtěla bych dárkem udělat radost, ale při nákupu jsem vždy nerozhodná. Nápadů také moc nemívám. Loni se … [celý příspěvek]
Těstoviny zapečené s lilkem
Stále se snažím pochopit svého syna vegana a občas uvařím nějaké bezmasé jídlo. Úplně veganství nedávám, dává mi zabrat i vegetariánská strava. Zamyslela jsem se nad svým … [celý příspěvek]
Botanická zahrada Teplice
Chystala jsem se na kontrolu k lékaři do Teplic. Vzpomněla jsem si na poslední návštěvu, kdy elegantně oblečená stará dáma hledala v čekárně ztracenou novou náušnici. Přesto, … [celý příspěvek]
Pravý kotlíkový guláš
Kotlíkový guláš takzvaný buřtguláš se dá dobře uvařit i na plotně. Ale ten opravdový by měl být připravován v kotlíku na ohni. Před několika lety jsem si … [celý příspěvek]
Steakové žampióny plněné lilkem
Grilované žampióny jsou v naší rodině velmi oblíbené. Většinou při grilování zmizí z talířů nejdříve. Dokonce si je oblíbil i můj syn, který běžně houby nejí. Na grilování jsou … [celý příspěvek]
Pečené kuře se špenátovými brambory
Špenát mám ráda. Dokonce mi ani nevadí mražený špenátový protlak, který Krušnohorec nemůže ani vidět. Natož ho pozřít. Já si i na dobře upraveném mraženém protlaku … [celý příspěvek]
Rukolová polévka se ztraceným vejcem
Od té doby, co se stal syn veganem, stále více přemýšlím o veganských a vegetariánských jídlech. Až jsem si nedávno říkala, aby má kuchařka „pro dceru“ postupně … [celý příspěvek]
Večeře v restauraci YUMA v Curychu
Jak už jsem se dříve zmiňovala, z mého masožravého syna se stal na konci minulého roku vegan. Myslela jsem si, že to nebude tak žhavé, protože … [celý příspěvek]
Plněné šátečky
Tyto šátečky se pečou z kynutého těsta. Plnit je můžete tvarohem, povidly, jablky, mákem, ale i ořechy. Jak kdo má rád. Já jsem zvolila tvaroh, strouhaná jablka … [celý příspěvek]
Výlet do ZOO v Curychu
Blížily se Velikonoce, tak by se asi slušelo napsat nějaký velikonoční recept. Vzhledem k tomu, že tento svátek nemám moc ráda, bylo pro mne snazší nic … [celý příspěvek]
Polokulatiny
Dnes už je to potřetí, co místo oslavy Páji narozenin pálíme svíčky a pouze vzpomínáme. Dnes by slavila polokulatiny. Bylo by jí 35 let. Mohlo být … [celý příspěvek]
Restovaná zelenina s tofu
Syn na konci loňského roku trávil dovolenou v Mexiku. Maso tam prý chutnalo hrozně, tak se z něho stal vegetarián. Liboval si, že tato jídla tam připravují … [celý příspěvek]
Tatarský biftek
Toto je jídlo, které dokáže společnost, sedící u jednoho stolu, rozdělit na dva tábory. Na skupinu, která miluje konzumaci syrového masa a na druhou, která si ji … [celý příspěvek]
Lepší už to nebude – II. část
Předchozí díl – první část. Injekce z pohotovosti nezabrala. Druhý den ráno jsem se opět nemohla postavit na nohu. Musím to začít řešit hned. Ale jak? … [celý příspěvek]
Třífázová hovězí zeleninová polévka s houbami
Zakoupil jsem flák hovězího masa, vypadalo dobře. Z větší části jsem vyrobil svíčkovou a asi 30 deka jsem vyhradil na hovězí polévku…
Lepší už to nebude – I. část
Na delší dobu jsem se odmlčela a nepřidala na Chrpu žádný příspěvek. Možná to vypadalo, že jsem přestala vařit a péct, ale důvod byl trochu jiný. Nemoc. … [celý příspěvek]
Křehký špenátový koláč
Milovníci špenátu a slaného pečiva si přijdou na své. Koláč je výborný a vzhledem k tomu, že je upečen z lineckého těsta, je také velmi křehký. Koláč se peče … [celý příspěvek]
Kulajda s hlívou ústřičnou
Kulajda je moje oblíbená polévka. Miluji její sladkokyselou chuť a vůni kopru. V obchodě jsem narazila na zlevněnou hlívu ústřičnou. Všude účinky této houby vychvalují, tak jsem … [celý příspěvek]
Bramborový salát s květákem
Blíží se Velikonoce, tak si myslím, že jestli na tento svátek děláte stejně jako já bramborový salát, tak přijde tato jeho obměna vhod. Vyzkoušela jsem … [celý příspěvek]
Párečky v listovém těstě
Tento recept přijde vhod, když má například přijít návštěva a chcete ji uctít něčím malým. Párečky v listovém těstě se hodí i ke svačině a nebo k večeři. Můžete si … [celý příspěvek]
Pomalu pečená kachna s nádivkou
Mám dva plné mrazáky a ani nevím, co v nich je. Bylo by tedy zapotřebí udělat revizi a trochu jim odlehčit. Objevila jsem kachnu. Ta zabírá nejvíce místa, … [celý příspěvek]
MDŽ 2022
Mezinárodní den žen je den, kdy nemohu nevzpomenout na Páju. Letos jsem jí koupila na hrob lilie. Loni se mi velmi osvědčily. Květiny vydržely ve … [celý příspěvek]
Hovězí polévka z pomalého hrnce
Hrnec pro pomalé vaření jsem si koupila už před několika lety. Jak už to bývá, někdy si myslím, že bez nějaké věci nemůžu žít, že … [celý příspěvek]
Krátký výlet do Karlových Varů
Už jsem na sobě cítila, že bych si potřebovala trochu odpočinout. Mám ještě dost loňské dovolené, ale bohužel není kdy si ji vybrat. Práce je … [celý příspěvek]
Rybí filé v marinádě
Klasické zmražené rybí filé mám z dřívějška zafixované jako kousky slisované tresky, napumpované vodou, že by se dala z filetů ždímat. Po rozmražení se rozpadalo. Tedy dost důvodů … [celý příspěvek]
Dušený králík v pepřové omáčce
Většinou králíka peču. Pěkně pod poklopem, tím zůstane šťavnatý, žádná sušenka. Tentokrát jsem si řekla, že bych ho mohla zkusit podusit na kamnech. Králík vážil … [celý příspěvek]
Candát s hnědými žampiony
Občas si koupíme nějakou rybu, abychom jedli zdravě. Tentokrát jsem koupil dva plátky candáta a aby se nesmažily jen tak samy, přikoupil jsem ještě hnědé alias … [celý příspěvek]
Barevná rýže
Někdy se stane, že máte maso a není k němu omáčka. Samotná rýže je bez omáčky suchá. V tomto případě můžete uvařit tuto barevnou rýži. Je nejenom šťavnatá, … [celý příspěvek]
Kuřecí nudličky v kari omáčce
V řeznictví nabízeli za celkem příznivou cenu kuřecí plátky. Ty jsem snad nikde neviděla. Prodávají se nejrůznější části kuřete, ať už kuřecí čtvrtky, stehna horní, … [celý příspěvek]