Patizonová roláda na slano
Patizony pěstuji letos prvně. A je to jako hrnečku vař. Vyjely ze záhonů a obsadily téměř celou zahradu. A k mému údivu jsou velmi plodné. Mám dojem, že od … [celý příspěvek]
Články podle Danča
Katedrála v Kutné Hoře v Sedlci
Po návštěvě vrchu Vysoká v Miskovicích, jsme mířili na Kačinu, kde jsme si chtěli projít další zámecký okruh. Naposledy jsme tam byli v roce 2021 a shlédli jsme … [celý příspěvek]
Patizonová pomazánka na topinky
Cukety už pomalu končí, patizony rostou ve velkém. Na pozemku už skoro nemusíme sekat trávu. Patizony vyjely ze záhonů a jsou všude. Je tedy potřeba s nimi … [celý příspěvek]
Patizonové placičky
To je tak, když si člověk na jaře splete semínka. Místo dýní hokaido, případně cuket, má pak plnou zahradu patizonů. Teď nevím, co s nimi. Nějaké … [celý příspěvek]
Focaccia
Focaccia (fokáča) je tradiční italský chléb. Je podobný pizze, ale je vyšší, nadýchanější a křupavější. Příprava těsta mě bavila. Je sice zdlouhavější než klasické kynuté těsto, … [celý příspěvek]
Patizonová polévka se ztraceným vejcem
Jak už jsem zmínila v článku „Kozel zahradníkem“, místo dýní hokaido jsem vysadila patizony. Nebyla jsem z toho moc nadšená, ale když už se urodily, tak se … [celý příspěvek]
Miskovice – Vrch Vysoká
Dneska není včera. To, že jsme včera díky velkému teplu nedošli na rozhlednu na vrchu Vysoká, neznamená, že se o to Krušnohorec druhý den nepokusí znovu. … [celý příspěvek]
Kozel zahradníkem
Letos jsem se s tím svým zahradničením opravdu vyznamenala. Sázela jsem dýně hokaido a mám plnou zahradu patizonů. Nedávno jsem byla u sestry v Polabí. Tam všechno dozrává dříve … [celý příspěvek]
Návštěva Českého muzea stříbra
K Vánocům jsem dostala poukaz na letní divadelní představení na Kačině. Měli jsme naplánováno ubytovat se o pár dní dříve někde poblíž, vzít si s sebou kola … [celý příspěvek]
Zavařování kozích rohů
Pěstování kozích rohů je jednoduché. Nepotřebují moc místa a daří se jim i ve větších květináčích na balkóně. Trochu jsem měla problém, když jsem chtěla na delší … [celý příspěvek]
Zavařování rebarbory na koláč
Jistě se vám také stává, že upečete koláč a zbyde vám rebarbora. Nebo sklidíte rebarboru a koláč nemáte v úmyslu péct. Pak je dobré si ji zavařit a koláč … [celý příspěvek]
Zavařování cuketové omáčky na špagety
Když už jsem v sezóně cuket přejedená, dělám z nich omáčku na špagety, která se pak v zimě, kdy jsou cukety drahé, hodí. Chutná je i tato základní verze, … [celý příspěvek]
Dvakrát plněné koláčky
Hotové koláčky měří v průměru asi 6 cm, takže tak dvakrát do pusy. Jsou plněné uvnitř i nahoře a poctivá naplň je na nich opravdu znát. Jsou vynikající. … [celý příspěvek]
Vepřová pečeně bez kosti metodou sous vide
Když máte větší grilovačku a nechcete se před ní honit, je možno si maso připravit dopředu metodou sous vide. Klidně pak balíčky zamrazit a před grilováním je … [celý příspěvek]
Sladké copánky
Sladké copánky jsem pekla zatím pouze dvakrát. Poprvé jsem je plnila vanilkovým pudingem a pro zvýraznění chuti jsem přidala trochu rybízové marmelády. Podruhé jsem je plnila … [celý příspěvek]
Sous vide Hovězí Stroganov s hranolkami
Před časem jsem si dala v jedné restauraci Hovězí Stroganov. Na jídelním lístku stálo, že je z pravé svíčkové. A bylo to na něm vidět. Maso bylo měkoučké. … [celý příspěvek]
Seznámení s Těhotnou kuchařkou
V tomto případě nejde o seznámení s dámou v požehnaném stavu, ale o novou online kuchařku od Těhotnýho kuchaře. Tvorbu Těhotnýho kuchaře sleduji už několik let. Vydal pět knih … [celý příspěvek]
Výlet do hlavního města Sardinie
V rámci pobytu v hotelu Sant´Elmo Beach na Sardinii jsme se rozhodli navštívit hlavní město Cagliari. Nebylo to ale úplně jednoduché. Byli jsme zde mimo sezónu … [celý příspěvek]
Rohlíky plněné mákem
Tentokrát jsem udělala větší kousky, které po upečení měří asi 12 cm. Proto ne rohlíčky, ale opravdu rohlíky. Kromě toho, že jsou větší než obvykle … [celý příspěvek]
Dovolená na Sardinii
Letos jsme se rozhodli strávit dovolenou na Sardinii. Poprvé jsme letěli mimo hlavní sezónu, a to už 2. června. Trochu jsme se obávali teploty moře, ale na … [celý příspěvek]
Automobilové muzeum Melle
Po návštěvě parku Keukenhof a projížďce na kolech mezi tulipány jsme se vydali na zpáteční cestu. Stejně jako při cestě do Holandska jsme se rozhodli přenocovat … [celý příspěvek]
Králík na žampionech s rýží
Čas od času si zpestřím jídelníček králičím masem. Dříve jsem ho pekla s bůčkem, ale v poslední době jsem přešla na dušení s nejrůznějšími přísadami. Tentokrát jsem zvolila … [celý příspěvek]
Ovocný kynutý koláč
Kynuté koláče peču už řadu let. Vždycky jsem dávala nejprve sypké suroviny jako je mouka, cukr, špetka soli, pak jsem přidala vejce, kvásek a nakonec jsem … [celý příspěvek]
Na kolech mezi tulipány
Druhý den po návštěvě parku Keukenhof jsme se vydali do půjčovny kol, která je strategicky umístěna vedle hlavního vchodu do parku. Neponechali jsme nic náhodě … [celý příspěvek]
Keukenhof 2026
Do Holandska jsme přijeli navečer (jak už jsem nakonec zmínila v reportáži „Z německého Bedburg-Rathu k Severnímu moři“) a ubytovali jsme se ve Wassenaaru v Cosy appartmentu. Druhý den dopoledne … [celý příspěvek]
Z německého Bedburg-Rathu k Severnímu moři
Jak už jsem uvedla v příspěvku „Do Keukenhofu přes Rosengart Museum“, po návštěvě tohoto muzea jsme se vydali do asi 270 km vzdáleného holandského Wassenaaru. Tam … [celý příspěvek]
Do Keukenhofu přes Rosengart Museum
V kalendáři se psal duben, tedy nejvhodnější čas uplatnit voucher na vánoční dárek, který zahrnoval cestu, ubytování a vstupné do květinového parku v Keukenhofu. Byla jsem tam … [celý příspěvek]
Krůtí plátky na žampionech s rýží
Krůtí maso je chutné, dietní a rychle hotové. Potřebujete-li uvařit nějakou rychlovku, můžete zvolit právě krůtí plátky na žampionech. Suroviny na omáčku: Nejprve si připravíme suroviny. … [celý příspěvek]
7. narozeniny v nebi
Dneska by Ti bylo Pájo 39 let. Už je to 7 let, co je bohužel neslavíš s námi, ale v nebi. Stále na Tebe s láskou vzpomínáme. Měj … [celý příspěvek]
Kohoutí roláda se špenátovými brambory
Asi po roce jsem v obchodě zase narazila na čerstvého italského kohouta. Tehdy jsem ho dělala metodou sous vide. Můj první kohout byl mražený a dělala jsem … [celý příspěvek]