Tento salát je velká ňamka. Je jednoduchý, zdravý a ještě k tomu si na něm pochutnáte.
Suroviny na 2 porce:
- 150 g těstovin
- 100 g uzeného lososa
- citronová šťáva
- 1/2 skleničky kapary
- nasekaný kopr
- 1/2 menší cibule
- olivový olej
- sůl
- pepř
Tentokrát jsem zvolila bezlepkové těstoviny a byla jsem mile překvapená. Jsou chuťově výborné a vůbec se nelepí. Jenom jsou trochu dražší.
Nejprve dáme vařit těstoviny dle návodu na obalu. Mezitím, co se nám těstoviny vaří, připravíme si ostatní suroviny. Nakrájíme lososa, kopr, cibulku a vylisujeme šťávu z citronu.
Po uvaření těstoviny scedíme a smícháme se všemi surovinami.
Původně jsem si myslela, že se salát obejde bez cibulky, ale nakonec jsem ji tam přidala a nic jsem tím nezkazila.
Také jsem se domnívala, že losos je dostatečně mastný, že oleje nebude třeba, ale s olejem to tak nějak lépe klouže do krku. Zkrátka je to s ním lepší.
Kapary a kopr výborně zvýrazní chuť salátu.
Píšu, že je to porce pro dvě osoby, ale kdybych mísu včas neschovala do ledničky, snědla bych to všechno na posezení.
Přidejte odpověď