Želé

Želé z černého rybízu

29. 7. 2021 Danča 0

U nás je těchto produktů velmi malá spotřeba. Proto si každý rok říkám: „Letos žádné zavařeniny“. Když jsem se nedávno podívala do špajzu, tak jsem […]

Květáková polévka

Květáková polévka

28. 7. 2021 Danča 1

Nedávno jsem narazila na levný květák. Přinesla jsem si ho domů s bonusem. Pěkně tučnou zelenou housenkou běláska zelného. Krušnohorec sice navrhoval, že si z ní vypěstujeme […]

Vepřové

Vepřové kostky na kmíně

25. 7. 2021 Danča 0

Na víkend jsem koupila velký flák vepřové krkovičky. Odkrojila jsem 4 plátky na gril a pořád mi jí ještě zbývalo 750 g. Co s ní? Kdybych byla […]

Polévka z masáků

Polévka z masáků

20. 7. 2021 Danča 0

V sobotu jsem neměla na chatě stání, potřebovala jsem vyrazit do přírody. Říkali, že rostou. Tak jsem se rozhodla to prověřit. Vyrazím do blízkého lesa. […]

Mátová šťáva

Mátová šťáva

19. 7. 2021 Danča 0

Mátu mám na zahrádce opravdu bohatou. U nás se pěstují nejrůznější druhy. Já pěstuji dva. Máta má blahodárný vliv na trávicí soustavu. Pomáhá při žaludečních a střevních problémech, […]

Šalvějový sirup

Šalvějový sirup

8. 7. 2021 Danča 0

Šalvěj mám na zahrádce krásnou a bohatou. Většinou ji dávám k masu, přidávám do grilovací marinády a čaj z ní používám na kloktání při bolesti v krku. Na podzim ji ostříhám, […]

Gulášová polévka

Falešná gulášová polévka

8. 7. 2021 Danča 0

Někdy se to tak přihodí. Čekala jsem návštěvu s dětmi, nakoupila haldu buřtů na ohýnek a těšila se na táborák a na vzpomínky na staré časy, kdy jsme […]

Hovězí karbanátky

Hovězí karbanátky s masáky

8. 7. 2021 Danča 1

Karbanátky dělám nejraději ze směsi hovězího a vepřového masa. Ale co když vám doktor řekne, že smíte jíst jenom hovězí a drůbeží maso? Kdyby to bylo jediné […]

Bezinková šťáva

5. 7. 2021 Danča 0

Před pár lety se staly hitem mnohých restaurací domácí limonády. Pár jsem jich vyzkoušela a mezi nimi i bezinkovou. Domnívala jsem se, že mi přinesou tmavou limonádu […]

Králík s mrkví

Králík s mrkví

2. 7. 2021 Danča 0

Maminčina sestra žila na vesnici a několikrát za rok nám od ní přišel drážní poštou balík. Bratr jako nejstarší z dětí ho musel vyzvednout na vlakovém nádraží. […]

Škvarkové placky

24. 6. 2021 Danča 0

Škvarkové placky patří mezi má oblíbená jídla. Jenom, kdyby s nimi nebylo tolik práce! Vzhledem k tomu, že si dělám vlastní domácí škvarky, tak to není úplná […]

Sekaná

Domácí sekaná s vejci

25. 5. 2021 Danča 0

Z mletého masa mám asi nejraději karbanátky a sekanou. Karbanátky jsou rychlejší a také jistější. Povedou se vždy. Sekaná někdy praskne a je po parádním obědě. Radost je ale […]

Srnčí hřbet

Mrkvový srnčí hřbet

19. 5. 2021 Danča 0

Piškotové těsto je sice výborné, ale trochu suché. Můžeme to změnit přidáním strouhané mrkve, která těsto zvláční a dodá mu zvláštní barvu a výbornou chuť. Když ještě […]

Kotlety v balónu

Vepřová pečeně v balónu

17. 5. 2021 Danča 0

V supermarketu jsem narazila na krásný kousek vepřové pečeně s kostí ( kotlety). Cena byla také krásná, tak šup s ním do košíku. Již dlouho jsem nenarazila […]

Rizoto z plece

Rizoto z vepřové plece

14. 5. 2021 Danča 0

Rizoto je vděčné jídlo. Je chutné, jeho příprava je jednoduchá, proto ho zvládne každý. Rizoto si můžeme udělat pokaždé jinak. Třeba z mletého, kuřecího a nebo i vepřového […]

Hranolky

Domácí hranolky

2. 5. 2021 Danča 0

Mražené hranolky si člověk může jednoduše koupit v jakémkoliv obchodě s potravinami. Dělají se už i hranolky, které se pečou v troubě. Nejsou tedy tak nasáklé olejem jako hranolky […]

Hovězí polévka

Hovězí polévka

2. 5. 2021 Danča 0

Dobrá a poctivá hovězí polévka je královnou mezi polévkami. Základem je kvalitní maso. A když se přidá morková kost, tak je úspěch zaručen. Polévku nejraději vařím z kousku […]

Hovězí maso

Pomalu pečené hovězí maso

25. 4. 2021 Danča 0

V poslední době jsem vařila převážně vepřové a drůbeží maso, tak jsem uvítala, když jsem v obchodě narazila na pěknou flákotu hovězího zadního masa. Vybrala jsem si […]

Bramborová kaše

Bramborová kaše

22. 4. 2021 Danča 0

Asi se budete smát, ale tuto skvělou přílohu jsem poprvé ochutnala až ve školní jídelně. U nás doma se nikdy nevařila. Otec ji neměl rád, tak […]

Omáčka na špagety

Omáčka na špagety

20. 4. 2021 Danča 0

Když se řekne omáčka na špagety, tak si vždycky představím mleté hovězí maso v rajské omáčce. Nevím, kde se ta moje představa vzala, jestli má kořeny […]

Tvarohový moučník

Tvarohový moučník s rybízem

18. 4. 2021 Danča 0

Tento moučník je jednoduchý a velice dobrý. Myslím, že ho zvládne i začátečnice. Jedná se o takzvaný hrníčkový recept. Většinou, když narazím na hrníčkový recept, není na něm […]

Kapustová polévka

Kapustová polévka

4. 4. 2021 Danča 0

Výborná svačinová polévka, která zasytí. Může se do ní přidat uzené maso nebo nějaká uzenina, já použila pouze Iberijský špek. Suroviny: 80 g Iberijského špeku […]

Fazolová polévka

Fazolová polévka

28. 3. 2021 Danča 0

Nedávno jsem se dívala na novácký seriál, kde řešili, jestli do fazolové polévky patří slanina a nebo ne. Za mě ano. Jestli je ale někdo vegetarián, […]