Sýr cottage mám ráda. Líbí se mi na něm, že není nijak ochucený, že si z něj mohu udělat pomazánku, na kterou mám zrovna chuť. Někdy si ho přidávám do zeleninového salátu místo balkánského sýru.
Pro dnešní pomazánku jsem použila tyto suroviny:
- 200 g sýru cottage
- 70 g plísňového sýra
- 1/2 měkkého tvarohu
- 1 malá červená cibulka
- 1 paprika kapie/ředkvičky
- Chilli paprička
Nastrouháme plísňový sýr na hrubém struhadle a smícháme ho se sýrem cottage a tvarohem. Pak přidáme najemno nakrájenou cibuli a na malé kostičky nakrájenou kapii. V sezoně dávám místo kapie nastrouhané ředkvičky. Vše dobře promíchám. Kdo má rád pálivé, přidá chilli.
Pomazánku mažeme na veku.
Přidejte odpověď