šůlanky

Šůlanky s mákem

29. 12. 2020 Zdeněk 0

Jako dítěti mi babička dělávala různá sladká jídla, některá byla s mákem. Kromě škubánků a nudlí s mákem dělávala také bramborové šišky, kterým říkala šůlanky. Podle mých posledních […]

Salát z červené řepy

Salát z červené řepy

25. 12. 2020 Danča 0

Tak konečně je tady i zdravý recept. Tento salát si připravuji, když se rozhodnu žít zdravě nebo si procházím obdobím diet a nebo jenom tak, když se […]

Bramborový salát

Bramborový salát

24. 12. 2020 Danča 0

Bramborový salát je jídlo, které má stejný základ, ale když ho uvaří deset hospodyněk, tak bude vždycky chutnat jinak. Moje mamka dělala skvělý. Alespoň tak […]

Rybí polévka

Rybí polévka

24. 12. 2020 Danča 0

K Vánocům kromě bramborového salátu patří neodmyslitelně i rybí polévka. Kapra si nechám zabít, ale sama si ho stahuji a snažím se i o jeho filetování. Díky tomu mám […]

Teplý bramborový salát

Teplý bramborový salát

22. 12. 2020 Danča 0

Klasický bramborový salát s majonézou se u nás doma dělával většinou jenom o sváteční dny, a to o Vánoce a Velikonoce. Majonéza se u nás nekupovala, maminka si ji vyráběla doma. Tak […]

Předvánoční mísa

Předvánoční obložená mísa

21. 12. 2020 Zdeněk 0

U příležitosti slavnostních dnů, jako jsou narozeniny, jiné významné dny nebo návštěvy příbuzných již dlouhá léta připravuji studené obložené mísy. Jsou z různých surovin, aby pokud […]

Hovězí na houbách

Hovězí na houbách

21. 12. 2020 Danča 0

Nedávno jsem narazila na pěkný kousek hovězího masa. Na obale bylo napsáno – hovězí zadní z plece. Koupila jsem ho a doma přemýšlela, co s ním. Určitě by […]

Kynuté knedlíky

Kynutý knedlík

20. 12. 2020 Danča 0

Knedlíky nevařím moc často. Snažím se je nahradit nějakou jinou přílohou. Jsou ovšem jídla, ke kterým knedlík neodmyslitelně patří. Třeba svíčková. To pak nezbývá nic […]

Rautové rohlíčky

Rautové rohlíčky na slano i sladko

19. 12. 2020 Danča 0

Tyto rohlíčky dělávala moje maminka. Plnila je makovou nebo ořechovou nádivkou. Já je většinou dělávám naslano, když čekám návštěvu. Vypadají i chutnají skvěle. Myslím, že ozdobí […]

Kočka 2009

Kočky 2009

19. 12. 2020 Zdeněk 0

Fotogalerie koček z roku 2009 – kocourek Mourek V létě v roce 2009 nás navštívil kocourek. Hned jsme mu začali říkat Mourek. Je to zvláštní. Vesnickým kočkám většinou […]

Bramborák s vepřovkou

Bramborák s vepřovkou

18. 12. 2020 Zdeněk 0

Kdysi dávno se jezdilo od nás do Prahy po silnici číslo 7 přes řadu vesnic a vesniček. Dnes silnici narovnali, udělali obchvaty a místy dálnici. Možná se někdy […]

Kuřecí maso po čínsku

Kuřecí maso ala čína

18. 12. 2020 Danča 0

Myslím, že první čínu jsme začaly se sestrou vařit v 80. letech minulého století. Bylo to nové jídlo a byl to hit. Čínu zkoušeli všichni. Sestra odněkud přinesla […]

Pája s Píďou

Kočky na chatě

17. 12. 2020 Danča 0

V roce 2005 jsme koupili v horské vesnici chatu. Mysleli jsme si, jak se budeme rekreovat a užívat si. Kdo má starý barák, tak ví, o čem mluvím. Jedno […]

Hemenex namodro

Hemenex pro otrlé

16. 12. 2020 Zdeněk 0

Ham and eggs (foneticky hemenex, česky šunka s vejci) je jedno z mých oblíbených snídaňových jídel již dlouhá léta. Tato variace je určena pro otrlé strávníky, většinu […]

Makové buchty

Makové buchty

13. 12. 2020 Danča 0

Buchty nedělám moc často. A makové už vůbec ne. Maková nádivka se musí vařit a balit do těsta. Jednoduší a rychlejší je rozprostřít těsto na plech a navrch nasypat […]

Škvaření sádla

Škvaření sádla

12. 12. 2020 Danča 0

Škvarky a sádlo nekupuji. Ne, že bych těchto surovin spotřebovala mnoho, ale někdy se hodí. Ze škvarků se dají dělat skvělé placičky, někdo si je dává […]

Jelení guláš

Jelení guláš na víně

12. 12. 2020 Zdeněk 0

Gulášek je jedno z mých oblíbených jídel a když je ze zvěřiny, tak ještě lépe. Guláš se dá vařit pokaždé jinak a může být z různých surovin. Asi nejčastěji […]

Mexická polévka

Mexická polévka

12. 12. 2020 Danča 0

Tuto hutnou polévku vařím většinou v zimě. Když přijdete vymrzlí z venku, tato polévka Vás určitě nejen zasytí, ale i zahřeje. Není to tedy nic pro ty, kteří […]

Špecle

Špecle

12. 12. 2020 Danča 0

Těstoviny moc ráda nekupuji. Snad jenom špagety, vrtule a kolínka. Nedávno jsem koupila flíčky a byla to tragédie. Doba vaření vůbec neodpovídala a o tom, že se lepily, ani […]

Bageta s parmezánem

Bagetka s parmezánem

11. 12. 2020 Danča 0

Tato bagetka se dá jíst i samotná, ale když si ji obložíte, je to jistě lepší. Z tohoto těsta peču i rautové malé houstičky. Dneska jsem se rozhodla […]

morče

Třetí morče

11. 12. 2020 Danča 0

Nalezence Ferdu jsme dlouho oplakávali. Tehdy jsem si řekla, že už doma žádné zvířátko nechci. Bylo to sice jenom morče, ale když už ho člověk […]

Bramboráky

Zlatavé bramboráky

10. 12. 2020 Danča 0

Bramboráky dělávala moje maminka jako hlavní jídlo. K tomu udělala domácí gulášovou polévku a byl oběd. Já je většinou dělám jako přílohu k nějakému masu a nebo jen tak […]

Vomeleta

Šunkofleková vomeleta

9. 12. 2020 Zdeněk 0

Vajíčka já rád a to v téměř jakékoli podobě, to už jsem ale tady psal v jiném receptu. Jednoho dne nám zbylo trochu šunkofleků. A protože jídlo nerad vyhazuju […]

Vepřová polévka

Vepřová polévka

9. 12. 2020 Danča 0

Když koupím vepřové maso s kostí, například krkovičku nebo kotlety, tak z kostí vařím vepřovou polévku. Většinou na kostech zbyde dost masa, tak ho tímto způsobem zužitkuji. […]