Hlavní chody

Bramboráky miluji a v době zrání cuket je nahrazuji cukeťáky. No a když k nim ještě přidáme maso a kysané zelí, nemá to chybu. Měla jsem 4 plátky krkovičky o váze … [celý příspěvek]

Když jsem byla dítě, čočka mi vůbec nechutnala. K mé smůle jsme ji měli k obědu dost často. Bylo to levné a rychlé jídlo. Dala se jíst jenom … [celý příspěvek]

Recept je velmi jednoduchý a rychlý. Když nemám na přípravu jídla moc času, volím většinou právě drůbeží maso. Základní suroviny: Maso si nakrájíme na větší nudličky. … [celý příspěvek]

Pomalu pečené maso je vždy zárukou úspěchu. Příprava sice trvá déle, ale výsledek stojí za to. Maso je měkoučké, šťavnaté a není potřeba se o něj skoro … [celý příspěvek]

Když dělám něco z bramborového těsta, tak si vždycky udělám v kuchyni pěkný nepořádek. Nevím, jak to dělám, ale mouku mám všude. Tento recept však za ten … [celý příspěvek]

V televizi hlásili, že rostou. Diváci do ní zasílali fotografie košů plných hub, místeček s neuvěřitelnými nálezy bílých hřibů. Je čas prověřit i ta naše v Krušných horách. … [celý příspěvek]

U kotlet, jinak zvaných vepřová pečeně, už sám název hospodyňce napovídá, že by je měla připravovat v troubě. Přiznám se, že já jsem je snad nikdy … [celý příspěvek]

Tyto zapečené brambory si můžete připravit jako hlavní jídlo a nebo jako přílohu k masu. Já jsem si je dala pouze se zeleninovým salátem a byla jsem spokojená. … [celý příspěvek]

Tyto placičky většinou smažím, když mi zbydou vařené brambory od oběda. Jsou výborné jenom tak k zakousnutí, ale i jako příloha. Brambory, které bych nejspíš vyhodila, se … [celý příspěvek]

Řízky z kance jsem kdysi jedla na myslivecké oslavě a byly vynikající. Očekávala jsem, že budou tužší, ale nebyly. Jen se rozplývaly na jazyku. Recept nám kuchař … [celý příspěvek]

Losos patří mezi má oblíbená jídla. Většinou kupuji filety a oběd z nich je potom rychlovka. Osolím je, posypu bylinkami, hodím na pánev a za pár minut je … [celý příspěvek]

Ne vždycky je čas na dlouhé vyvařování. Křepelčí prsíčka jsou příkladem rychlého a chutného oběda. Jsou malá a osmažit je po obou stranách trvá asi 8-10 minut. Je … [celý příspěvek]

Milovníkům špenátu přináším typ na jedno bezmasé jídlo. Tento týden začalo období velikonočního půstu, tak těm, kteří tuto starou tradici dodržují, se tento recept může … [celý příspěvek]

Hejk, neboli mořská štika, je dravá ryba s jemným bílým masem. Je chutná, cenově velmi přijatelná a navíc po vytažení trojúhelníkové páteře téměř bez kostí. Hned tři důvody, … [celý příspěvek]

Ani nevím, jak mě to napadlo, ale před časem jsem si uvědomila, že jsem vlastně nikdy nejedla tradiční francouzskou delikatesu, kohouta na víně. Nejenže nejedla, … [celý příspěvek]

Candát je tak výborná ryba, že k její přípravě postačí kmín a sůl. Není zapotřebí lahodnou chuť tohoto masa přebít kořením. Nejlepší je na másle. Přepuštěné je … [celý příspěvek]

Krůtí medailonky jsem koupila v obchodě již naporcované. Některé byly vyšší, tak jsem je jenom trochu nařezala. Maso samo o sobě je křehké, není třeba ho naklepávat. … [celý příspěvek]

Bažanta jsem naposledy jedla snad před více než třiceti lety. Mám ho od té doby zafixovaného jako vysušenou pečínku. Přesto, že mám divočinu ráda, bažanta … [celý příspěvek]

Králík se dá udělat na nejrůznější způsoby. Zkoušela jsem ho s mrkví, s pepřovou omáčkou, se svíčkovou, na uzené slanině a dá se říci, že mi … [celý příspěvek]

Když se řekne lečo, hned se mi vybaví socialistická konzerva „Lečo s moravskou klobásou“, která nesměla chybět při žádném kempování. Byla to jedna z nejchutnějších konzerv. Ani nevím, … [celý příspěvek]

Večer na Nově hlásili, že rostou houby. Podle nich mají zrovna teď ideální podmínky. Jak teplotu, tak vlhkost. Redaktorka sbírala jednu houbu za druhou. Záběry … [celý příspěvek]

Ve Švýcarsku jsem si koupila sýr raclette a koření na výrobu stejnojmenného švýcarského národního jídla. Věděla jsem, že se má sýr zahřát a v tekutém stavu jíst s vařenými … [celý příspěvek]

Toto je jeden z rychlých a chutných receptů, vhodných na vaření ve všední den. Je pravdou, že kdybych nepoužila konzervy, že by to zase tak rychlé jídlo … [celý příspěvek]

Když je jeden pohodlný a nezajde si pro maso do řeznictví, tak nikdy neví, co se v balíčku masa ze supermarketu nachází. To takhle v řeznictví si nechá … [celý příspěvek]

Na květákových placičkách mě baví, že mohou chutnat pokaždé jinak. Květák sám o sobě nemá výraznou chuť, je tedy dobré ji zvýraznit, ať už v podobě koření … [celý příspěvek]