Hlavní chody

Krůtí maso je chutné, dietní a rychle hotové. Potřebujete-li uvařit nějakou rychlovku, můžete zvolit právě krůtí plátky na žampionech. Suroviny na omáčku: Nejprve si připravíme suroviny. … [celý příspěvek]

Asi po roce jsem v obchodě zase narazila na čerstvého italského kohouta. Tehdy jsem ho dělala metodou sous vide. Můj první kohout byl mražený a dělala jsem ho … [celý příspěvek]

Na balíčku s masem bylo napsáno: „Hovězí zadní bez kosti v celku z plece“. Úplně to ale tak není. Plecko by mělo být technicky považováno za přední maso. … [celý příspěvek]

Když v obchodě vidím libový bůček, tak se většinou neudržím a koupím ho. Je mi jasné, že bych měla vařit něco dietnějšího, ale na druhou stranu, bůček … [celý příspěvek]

V mrazáku jsem našla žabí stehýnka. Když jsem je vybalila, skoro jsem se lekla. Dívala jsem se na sedm nahých zadečků. Připadala jsem si jako … [celý příspěvek]

Je to velmi rychlé a chutné jídlo. Když nemáte čas na vyváření a nebo se Vám nechce stát dlouho u plotny, zvolte tento recept. Suroviny: Nejprve jsem si … [celý příspěvek]

V Kauflandu jsem zakoupila před Vánoci podle etikety na obale „mladou čerstvou kachnu“. Doma jsem ji vybalila a hned mi bylo jasné, že jsem naletěla. Na … [celý příspěvek]

Černý kuba je tradiční staročeské jídlo, které bylo považováno za jídlo chudých. Když jídlo chudých, tak samozřejmě bezmasé. Hodí se nejen pro vegetariány, ale i pro … [celý příspěvek]

Tentokrát se jedná o rychlé a snadné jídlo. Zvládne ho i začátečník. A ten, kdo má rád houby, si na něm určitě pochutná. Já jsem zvolila konzervované žampiony, které … [celý příspěvek]

Příprava lososa je rychlovka. S pečenými brambory, které jsem si tentokrát vymyslela jako přílohu, už to taková rychlovka není. Zakoupila jsem 2 filety o celkové váze asi … [celý příspěvek]

Cukety sice už moc nedozrávají, ale já jich mám v ledničce stále dostatek. Běžně dělávám vepřové závitky plněné kysaným zelím, tentokrát jsem je ale zkusila naplnit … [celý příspěvek]

Když cukety dozrávají, tak většina z nás už neví, co s nimi. Já z cuket dělám nejrůznější dobroty. Například cukety zapékám s rajčaty a Nivou, s houbami, dělám z nich cukeťáky (obdoba … [celý příspěvek]

Ne každý si na jehněčím mase pochutná. Někomu vadí zápach, který je charakteristický pro skopové maso. A to dospělá ovce nebo beran jsou na tom ještě … [celý příspěvek]

Nedávno jsem v obchodě narazila na čerstvého mladého italského kohouta. Nepamatuji se, že by kohouti byli běžně v obchodech k mání. Asi před rokem jsem ho sháněla a objevila … [celý příspěvek]

Panenka je považována za jemné kvalitní vepřové maso. Můžete si z ní například usmažit výborné řízečky. Na těch se, pokud je nepřipálíte, opravdu nedá nic zkazit. … [celý příspěvek]

V mrazáku jsem měla balíček s kančím pleckem. Balené maso je vždy sázka do loterie. Nikdy nevíte, jak bude maso po vybalení vypadat. Někdy natrefíte na pěkný … [celý příspěvek]

Připravit si výborný hovězí steak závisí hlavně na výběru masa. Mnohdy sehnat vhodné maso na steaky není legrace. U nás vymizely staré dobré masny a když nechceme … [celý příspěvek]

Nedávno mě napadlo, jestli by nešly udělat španělské ptáčky z mletého masa. Suroviny, které roluji do hovězího masa, bych zabalila do mletého. Když jsem se podívala … [celý příspěvek]

O metodě vaření masa v igelitových sáčcích jsem sice slyšela, ale vždycky jsem si myslela, že je k tomu zapotřebí profi vybavení kuchyně. Ani ve snu mě … [celý příspěvek]

Svíčková je u Čechů jedna z nejoblíbenějších omáček. Můžeme ji dělat klasicky z hovězího masa, někdo k ní peče dokonce sekanou, ale za mě je nejlepší z divočiny. Maso můžeme … [celý příspěvek]

Jedná se o obdobu bramborového salátu. Je ale o něco zdravější a dietnější. Na první pohled vypadá skoro stejně, a to díky podobné barvě hlavních surovin. Základní suroviny: Květák … [celý příspěvek]

Husarská roláda se obvykle připravuje z bůčku. Já jsem zabalila nádivku do plecka. Navíc jsem přidala polovinu kapie, aby byla roláda o něco veselejší. Plecka jsem koupila … [celý příspěvek]

Karbanátky jsou jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Většinou na jejich výrobu používám kombinaci vepřového a hovězího masa. Dietnější verzí může být maso krůtí. Na karbanátcích se mi … [celý příspěvek]

Houbařské šílenství mezi lidmi opadlo, tak jsem si myslela, že už ani nerostou. Přesto jsme se vydali do lesa. A opak byl pravdou. Lidí bylo málo … [celý příspěvek]