Hlavní chody

Batáty, známé také pod názvem sladké brambory, pocházejí z Jižní Ameriky. Jsou velmi zdravé. Obsahují vitamín C, vitamíny skupiny B, draslík, hořčík, železo a rovněž pro nás … [celý příspěvek]

Tak jsem si udělala skoro druhé Vánoce. Bramborový salát s rybou. Původně jsem chtěla jako přílohu uvařit brambory. Když jsem je vyndala ze spíže, zjistila jsem, … [celý příspěvek]

Krůtí maso mi chutná víc než kuřecí, i když na druhou stranu, je v něm více šlach. Tak se mi stalo, že jsem zakoupila pěkně vypadající krůtí … [celý příspěvek]

Naše babičky by asi řekly zapečené brambory se smetanou. Doba pokročila a my dneska honosně po  francouzsku gratinujeme. Musím být tedy také světová a pouštím se do … [celý příspěvek]

V poslední době je čím dál populárnější držet suchý únor a v období čtyřiceti šesti dnů před Velikonoci půst. Vzhledem k tomu, že v neděli je maso povoleno, půst … [celý příspěvek]

Tuto ňamku si moc nedopřávám. Většinou se snažím o dietnější variantu oběda. Jenže, když jsem v mrazáku narazila asi na kilogram bůčku a představila si z něj ty zlatavé … [celý příspěvek]

Většinou den předem vymýšlím, co budu vařit a chystám suroviny. Někdy se ale stane, že se změní plán a já nemám nic připraveného. To pak přichází na … [celý příspěvek]

Jedno z velmi oblíbených jídel v minulém století. Je jednoduché na přípravu, vždy se povede a chutná i v dnešní době výborně. Výhodou je, že se celý oběd peče najednou. … [celý příspěvek]

Nedávno mě u pultového prodeje masa zaujalo pěkné plecko. Byly ho ovšem asi tak 3 kilogramy. Požádala jsem prodavačku, jestli by mi z něj neukrojila půlku. Ochotně … [celý příspěvek]

Po Vánocích jsem se rozhodla pro bezmasý leden. Uplynuly skoro tři týdny a stále se mi daří se držet dál od masa. Snažím se ani si … [celý příspěvek]

V rámci povánoční odlehčovací kůry jsem si k obědu upekla lilek. Recept je velmi jednoduchý, zvládne ho každý. Lilek je zelenina, která je sama od sebe … [celý příspěvek]

Bramboráky miluji, a to na nejrůznější způsoby. Někdy do těsta přidávám uzeninu, jindy kysané zelí, no a tentokrát jsem ho vylepšila sýrem s plísní na povrchu. Byla to … [celý příspěvek]

Ne, že bych si někdy dávala novoroční předsevzetí, ale letos jsem si řekla, že bych mohla zkusit bezmasý leden. Nevybrala jsem si k tomu asi nejlepší … [celý příspěvek]

Chilli con carne jsou výborně připravené a ochucené fazole s hovězím mletým masem. Je to v podstatě takový eintopf, mající původ v mexické kuchyni. Toto jídlo zahřeje, je tedy … [celý příspěvek]

Pokrmy z divočiny jsou u nás velmi oblíbené. Když zajdeme do restaurace a mají na jídelním lístku divočinu, tak není co řešit. Vždy zvítězí. Je to trochu sázka … [celý příspěvek]

Tuňáka si většinou kupuji v konzervě od Franze Josefa Kaisera. Maso z tuňáka je plné bílkovin. Kromě nich obsahuje vitamín A, vitamín D, vitamíny skupiny B, železo, … [celý příspěvek]

Před časem jsem toto jídlo jedla v jedné pražské veganské restauraci. Moc mi chutnalo, tak jsem si řekla: „Proč si ho neudělat i doma?“ Nejsem sice vegan, … [celý příspěvek]

Tento recept vznikl zcela náhodně. Z oslavy mi zbyly 3 rohlíky. Na jídlo už byly trochu gumové, ale protože nerada plýtvám jídlem, přemýšlela jsem, co s nimi. … [celý příspěvek]

Z vepřové pečeně smažím většinou řízky, ale zrovna tak se z ní dá udělat chutná čína. Je dobré maso přes noc naložit. Příprava je pak nejen … [celý příspěvek]

V akci jsme narazili na mleté krůtí maso. No jo, ale co s ním? Z mletého masa dělám nejraději karbanátky. Jenže jsem si nebyla jistá, jestli nebudou … [celý příspěvek]

Na zahradě dozrály dýně, tak mě to vyprovokovalo uvařit něco lehkého a zdravého. Po osmažené jitrnici, i když s cuketovým zelím, by to chtělo. V obchodě mě zaujal na … [celý příspěvek]

Cukety už končí. Mám jich ještě pár na záhoně, ale už se jim nechce moc dozrávat. Zato v lednici se jich ještě pár pěkných najde. Občas … [celý příspěvek]

Je tady zase sezóna cuket, na kterou se každoročně těším, ale za nějakou dobu se už nemůžu na cuketu ani podívat. Každým rokem si říkám, … [celý příspěvek]

Byla jsem v restauraci na obědě a v jídelním lístku jsem narazila na halušky se zelím. Mňam. Nejprve jsem si je chtěla objednat, ale pak jsem si uvědomila, … [celý příspěvek]

Občas mívám velké oči a navařím toho více, než sníme. Nerada plýtvám potravinami, tak se snažím zbylé jídlo co nejefektivněji zpracovat, aby se nemuselo vyhodit. To … [celý příspěvek]

Bramboráky mám ráda snad na všechny způsoby. Někdy do těsta přidávám uzené maso, jindy měkký salám nebo kysané zelí. Ale i bramborák ze základního těsta je … [celý příspěvek]