Hlavní chody

Stále se snažím pochopit svého syna vegana a občas uvařím nějaké bezmasé jídlo. Úplně veganství nedávám, dává mi zabrat i vegetariánská strava. Zamyslela jsem se nad svým … [celý příspěvek]

Špenát mám ráda. Dokonce mi ani nevadí mražený špenátový protlak, který Krušnohorec nemůže ani vidět. Natož ho pozřít. Já si i na dobře upraveném mraženém protlaku … [celý příspěvek]

Syn na konci loňského roku trávil dovolenou v Mexiku. Maso tam prý chutnalo hrozně, tak se z něho stal vegetarián. Liboval si, že tato jídla tam připravují … [celý příspěvek]

Blíží se Velikonoce, tak si myslím, že jestli na tento svátek děláte stejně jako já bramborový salát, tak přijde tato jeho obměna vhod. Vyzkoušela jsem … [celý příspěvek]

Mám dva plné mrazáky a ani nevím, co v nich je. Bylo by tedy zapotřebí udělat revizi a trochu jim odlehčit. Objevila jsem kachnu. Ta zabírá nejvíce místa, … [celý příspěvek]

Klasické zmražené rybí filé mám z dřívějška zafixované jako kousky slisované tresky, napumpované vodou, že by se dala z filetů ždímat. Po rozmražení se rozpadalo. Tedy dost důvodů … [celý příspěvek]

Většinou králíka peču. Pěkně pod poklopem, tím zůstane šťavnatý, žádná sušenka. Tentokrát jsem si řekla, že bych ho mohla zkusit podusit na kamnech. Králík vážil … [celý příspěvek]

V řeznictví nabízeli za celkem příznivou cenu kuřecí plátky. Ty jsem snad nikde neviděla. Prodávají se nejrůznější části kuřete, ať už kuřecí čtvrtky, stehna horní, … [celý příspěvek]

V supermarketu jsme zakoupili skoro 2 kg falešné svíčkové. Byla zatavená v igelitu, tak jsem v její kvalitu mohla spíš doufat, než být přesvědčená. Po vybalení jsem z ní … [celý příspěvek]

Krušnohorec zakoupil 2 balíčky dančího masa na guláš. Balíčky obsahují maso z kýty, krku, plece a kližky. Když jsem balíčky otevřela, byla jsem mile překvapena kvalitou masa. … [celý příspěvek]

Mořský vlk neboli mořčák je výborná dravá ryba. Maso je bílé, páteř se z něj snadno vyndává a s kostmi to není také tak hrozné. Jenom při přípravě je … [celý příspěvek]

V obchodě mě zaujaly rýžové gnocchi. Řekla jsem si, že by mohly být zdravější, než běžné těstoviny z pšeničné mouky, tak jsem je zakoupila. Trochu mě … [celý příspěvek]

Syn byl na konci roku na dovolené a z člověka, který si život bez masa neuměl představit, se stal vegan. Ani ne vegetarián, ale rovnou vegan. Říkal … [celý příspěvek]

Koupila jsem 1 kg krásné kližky. Je to velmi chutné a šťavnaté hovězí maso. Většinou má kližka hodně blan a odblanění je dost pracné. Ale stojí to za … [celý příspěvek]

Tato omáčka je rychlá, jednoduchá a chutná skvěle. Hodí se například ke steakům, pečeným masům, ale já ji mám ráda i jen tak s bramborem. Nejlepší je z čerstvých … [celý příspěvek]

Králík je maso, které mám sice ráda, ale vzpomenu si na něj jenom párkrát do roka. Tentokrát se mi to podařilo hned na začátku roku. … [celý příspěvek]

Jedná se o jednoduché a zdravé jídlo. Po vánočním přejídání přijde toto lehké jídlo určitě vhod. Hlavní suroviny pocházejí ze dvou světadílů. Kuskus pochází ze severní Afriky a vyrábí … [celý příspěvek]

Vinná klobása je tradiční české jídlo, které mám spojené s Vánocemi. Mám ji ráda, ale přes rok si na ni málokdy vzpomenu. Je to možná dáno … [celý příspěvek]

Nádivky mám opravdu ráda. Dělám nejrůznější. Některé peču v drůbeži, ale nepohrdnu ani nádivkou pečenou v pekáči. I suroviny používám nejrůznější. Na Velikonoce peču velikonoční s kopřivami nebo s natí … [celý příspěvek]

Delší dobu se potýkám se zdravotními problémy. Lítám bezvýsledně od čerta k ďáblu. Nikdo si neví rady. Všechna lékařská vyšetření ukazují na to, že jsem naprosto … [celý příspěvek]

Přemýšlela jsem, co si uvařím k obědu. Uvědomila jsem si, že každý den obědvám maso. Možná by nebylo marné zařadit do jídelníčku nějaký bezmasý pokrm. Že … [celý příspěvek]

Jako obvykle. Šla jsem si do obchodu koupit ovoce a zeleninu a místo toho jsem domů dodřela 1 kg vepřové pečeně. Většinou, když je někde fronta, tak tam … [celý příspěvek]

V lednici jsem objevila malou cuketu. Zbyla mi tam ještě z letošní úrody a ani po tak dlouhé době nebyla kupodivu nahnilá. Na hlavní chod by to nebylo, … [celý příspěvek]

Můj bratr je rybář a občas mi přinese nějakou rybu. A protože bydlí docela daleko, ryby bývají zmražené. Vzhledem k tomu, že se blíží Vánoce a o nich preferuji čerstvého … [celý příspěvek]