Pečeme sladké

Listové těsto si nevyrábím sama, ale kupuji ho. Proč ztrácet čas s něčím, co se dá v dobré kvalitě a za rozumnou cenu koupit. Výrobky z něj jsou potom … [celý příspěvek]

Mlsat můžeme i zdravěji. Bílou pšeničnou mouku můžeme nahradit špaldovou, která není šlechtěná, je méně náchylná na škůdce a tedy i méně chemicky ošetřovaná. Bílý rafinovaný cukr z řepy … [celý příspěvek]

Letos jsem na 3. narozeniny Chrpy upekla ovocný dort se želatinou. Sladké moc nemusím, ale tento dort mi chutnal. Snad proto, že je lehký. Suroviny na … [celý příspěvek]

Letos se mi zase urodilo hodně rybízu. Dělala jsem si hlavu, co s ním budu dělat. Do výroby marmelád se mi moc nechtělo. Udělám jednou nebo … [celý příspěvek]

Rebarboru si pěstuji na zahrádce. Na jaře je nejlepší. Pruty rebarbory jsou nejtlustší a zároveň nejšťavnatější. Koláč z ní považuji za jeden z nejlepších. Příjemně se v něm míchá … [celý příspěvek]

Lehčí už to nemůže být. Toto je na přípravu nejjednodušší dezert, který znám. A vždycky se podaří. Žádné pracné vyšlehávání těsta, žádný sníh,… Stačí smíchat všechny … [celý příspěvek]

Když se řekne mřížkový koláč, tak si většina z nás představí koláč s mřížkou vykrájenou z těsta, pod kterou je skryta nejrůznější náplň. Já takhle dělám koláč z lineckého … [celý příspěvek]

Letos jsem si řekla, že si Vánoce užiju. Předvánoční shon jsem si zakázala. Žádný velký úklid, žádné pečení cukroví, snad jen malou výzdobu. Vyrobila jsem … [celý příspěvek]

Tak už mě nové technologie v kuchyni také dohánějí. K narozeninám jsem dostala Thermo cooker od Ety. Mluvím sice o nové technologii, ale Vorwerk tento multifunkční hrnec vyrábí … [celý příspěvek]

Tento výtečný dezert peču většinou na své narozeniny. Je trochu pracnější, dražší, ale stojí za to. Narozeniny by podle mě bylo sice lepší už v tomto … [celý příspěvek]

Tento dort jsem upekla Chrpě k 2. narozeninám. Dorty jsem nikdy moc nepekla, spíš jenom výjimečně. Narozeniny Chrpy ale výjimečné jsou, tak jsem se pustila do díla. … [celý příspěvek]

Měla mi přijet na návštěvu kamarádka. Má ráda sladké, tak jsem si říkala, že by bylo dobré upéci ke kávě něco sladkého. Ráda zpracovávám sezónní … [celý příspěvek]

Sezona cuket vrcholí a na netu na nás ze všech stran vykukují recepty na zaručeně nejlepší produkty z cuket. Já sama jsem jejich milovnicí a už jsem z nich … [celý příspěvek]

Tento koláč je velmi jednoduchý a moc dobrý. Chce to ale mít na tření cukru a vajec elektrický šlehač. Jinak na tom necháte ruce. I Když moje mamka, … [celý příspěvek]

Tyto šátečky se pečou z kynutého těsta. Plnit je můžete tvarohem, povidly, jablky, mákem, ale i ořechy. Jak kdo má rád. Já jsem zvolila tvaroh, strouhaná jablka … [celý příspěvek]

Přemýšlela jsem, proč se těmto koláčkům říká „nedělní“. Patrně si tento název vysloužily díky bohaté náplni. Jsou výborné, ale jejich příprava je trochu pracnější. Suroviny … [celý příspěvek]

Je víkend, tak by se slušelo upéci něco sladkého. Chtěla jsem něco nenáročného a samozřejmě dobrého. Vzpomněla jsem si na koláčky z listového těsta. Listové těsto si … [celý příspěvek]

Vánočku nejím a ani jsem ji nikdy nepekla. Když byly děti ještě malé, dostávali jsme ji od babičky. Nebyl ale o ni velký zájem. Děti měly radši … [celý příspěvek]

O víkendu mě čeká malá oslava. Asi by se hodilo upéci nějaký dezert. Do dortu se mi úplně nechtělo, ale obyčejnou buchtu nebo koláč jsem … [celý příspěvek]

Krušnohorec uvařil o víkendu výborné kachní medailonky s houbami, tak jsem se rozhodla, že mu za odměnu upeču závin s jeho oblíbenou makovou náplní. Základní suroviny na těsto: … [celý příspěvek]

Tak na nákup surovin na tuto bábovku asi nezapomenu. Málem se stala nejdražší bábovkou, kterou jsem kdy pekla. V obchodě se mě Krušnohorec zeptal, jestli … [celý příspěvek]

Tento koláč díky smetaně, tvarohu a máslu není zrovna levný, ale chutná výborně. Zároveň je pracnější než litý koláč na plech, ale stojí za to. Jeho … [celý příspěvek]

Tento dort je určitě lepší z čerstvého rybízu, ale letos už je po sezóně a já si hlavně potřebuji udělat místo v mrazáku. Zvolila jsem tedy mražený rybíz. Kromě … [celý příspěvek]

Švestky jsme očesali, většinu jsem zavařila, ale nějaké jsem si schovala na koláč a ovocné knedlíky. Většinou dělávám ovocné koláče z kynutého těsta. Tentokrát jsem zkusila lité … [celý příspěvek]

Myslím, že většina lidí má už po švestkách a mně teprve dozrávají. Letos se vyvedly. Jsou velké a žádný červ. U nás doma tedy začínají švestkové hody. Zahájila jsem … [celý příspěvek]

Tento dort jsem už dlouhá léta nepekla. Přemýšlela jsem, co upeču webu Chrpa k jejím prvním narozeninám. Napadl mě punčový dort. Byla jsem i zvědavá, jestli po tolika … [celý příspěvek]

Z dvoukilogramové dýně jsem zatím spotřebovala něco přes 200 g na lívanečky. Co teď se zbytkem? Nenačatá dýně vydrží v lednici dlouho, ale když se načne, … [celý příspěvek]

Na chatě mám pozdní rybízový keř, který dozrává v době, kdy už sousedé zapomněli, že nějaký rybíz měli. To je pak i na vesnici, kde má každý … [celý příspěvek]

Piškotové těsto je sice výborné, ale trochu suché. Můžeme to změnit přidáním strouhané mrkve, která těsto zvláční a dodá mu zvláštní barvu a výbornou chuť. Když ještě … [celý příspěvek]

Přiznám se, že mák moc nemusím. Chuť této bábovky mě ovšem mile překvapila. Myslím si, že stojí za to si ji upéci. Co mě ale … [celý příspěvek]