Bagetka s parmezánem
Tato bagetka se dá jíst i samotná, ale když si ji obložíte, je to jistě lepší. Z tohoto těsta peču i rautové malé houstičky. Dneska jsem se rozhodla … [celý příspěvek]
Třetí morče
Nalezence Ferdu jsme dlouho oplakávali. Tehdy jsem si řekla, že už doma žádné zvířátko nechci. Bylo to sice jenom morče, ale když už ho člověk … [celý příspěvek]
Zlatavé bramboráky
Bramboráky dělávala moje maminka jako hlavní jídlo. K tomu udělala domácí gulášovou polévku a byl oběd. Já je většinou dělám jako přílohu k nějakému masu a nebo jen tak … [celý příspěvek]
Šunkofleková vomeleta
Vajíčka já rád a to v téměř jakékoli podobě, to už jsem ale tady psal v jiném receptu. Jednoho dne nám zbylo trochu šunkofleků. A protože jídlo nerad vyhazuju … [celý příspěvek]
Rizoto z domácí vepřové konzervy
Rizoto z vepřové konzervy je rychlé a chutné. Když nemám na vření čas, tak sáhnu po konzervě. Používám ovšem doma vyrobenou, ve které je opravdu maso. Suroviny: Domácí … [celý příspěvek]
Vepřová polévka
Když koupím vepřové maso s kostí, například krkovičku nebo kotlety, tak z kostí vařím vepřovou polévku. Většinou na kostech zbyde dost masa, tak ho tímto způsobem zužitkuji. … [celý příspěvek]
Vepřové řízky na přepuštěném másle
Přepuštěné máslo si údajně vyráběly naše babičky. Možná, že kdysi dávno ano, ale co má paměť sahá, tak moje babičky už ne. Dnes se ale … [celý příspěvek]
Domácí vepřová konzerva
Před revolucí jsem si občas kupovala vepřovou konzervu a chutnala mi. A když byla čínská, která vždy nebyla k dostání, tak paráda. Po revoluci jsem si nějakou zase … [celý příspěvek]
Breakfast For Home Office
Dnes přidám jednoduchý recept na snídani, kterou si můžete dát, pokud nevycházíte do zaměstnání mezi lidi. A v době, kdy řada lidí pracuje z domova, může přijít na … [celý příspěvek]
Smažené tygří krevety
V roce 1981 jsem se dostal podruhé na „západ“. To nebylo v dobách socialistického Československa vůbec snadné. Potřebovali jste „devizový příslib“, na který jste si mohli … [celý příspěvek]
Druhé morče
Druhé morče přinesl domů bratr Páji. Stalo se to jednoho podzimního podvečera. Venku byla tma a zima. Pamatuji se na to, jako by to bylo včera. … [celý příspěvek]
Rychlé šunkofleky
Tyto šunkofleky většinou dělám, když mi zbydou těstoviny od oběda. Třeba druhý den z toho udělám rychlou teplou večeři. Někteří muži vyžadují teplé večeře. To pak … [celý příspěvek]
Učitelka chemie
Na chemii máme Kamču,kyselinou zapáchá.Ráda dá nám dobrou radu,nudnou látku vykládá.Ve smradlavé třídě sedím,už tu všechno hnije.Hrozně to tu zapáchá,div se nepoblijem.Kamča vchází do dveří,kyselinu … [celý příspěvek]
Učitel občanky
Lubošek má nervíčky,mlží se mu brejličky.Před tabulí stepuje,kondičku si trénujea všechny nás tím nervuje.Když při hodinách není klid,čeká nás dlouhý psací cvik.Novinářské povolání nezapře,přehled patří k jeho … [celý příspěvek]
Zapečené tousty s ajvarem
Tousty jsem dříve dělávala často. Je to celkem rychlá teplá večeře. Není to klasické teplé jídlo, ale když ho přijal za teplé jídlo můj syn, … [celý příspěvek]
Učitelka přírodopisu
Na příroďák máme Álu, podplácet se nechává. Když se naštve, má i páru, lízátka si lízává. Ála naše lízátko, dolízala zakrátko. Dobrou známku slíbila, svůj slib … [celý příspěvek]
První morče
Pája měla za svůj krátký život tři morčata. První, když jí bylo asi 5 let. Děti sousedky chovaly morčecí slečnu. Sousedka s rodinou potřebovala někam odjet, … [celý příspěvek]
Češtinářka
Janička má ráda klid,ve třídě se bouří lid.Chce nás učit disciplíně,čumíme však na ni líně.Jak v hospodě sedíme,nepřítomně hledíme.Kdo ví, kde jsme právě duchem,vše nám leze … [celý příspěvek]
Rozlítané ptáčky
Koupila jsem si asi 750 g hovězího krku, podplečí. Původní záměr byl uvařit dobrou hovězí polévku. Pak jsem si to rozmyslela. Co kdybych z toho zkusila … [celý příspěvek]
Telecí guláš na víně
Guláše já rád. Existuje jich celá řada, od klasických po ty méně obvyklé, prostě se dá vařit guláš stokrát jinak. Může být hovězí, vepřový, z divočiny, … [celý příspěvek]
Špekové knedlíky
Špekovými knedlíky někdy nahrazuji houskové. Jsou výborné, ale málokdy si na ně vzpomenu. Teď, v době pandemie, se mi zdá, že nedělám nic jiného, než že … [celý příspěvek]
Vajíčka na špeku z mangalice
Pokud někdo z vás netuší, co je mangalica, tak podám krátké vysvětlení. Jedná se o druh prasete, které svým vzhledem, konkrétně dlouhou vlnitou srstí, může připomínat ovci. … [celý příspěvek]
Smaženice z krémových žampiónů
Smaženici já mám už dlouhá léta rád, ostatně jako řadu dalších jiných houbových jídel. Dělávám ji občas ke snídaní a někdy také k večeři. V nejmenovaném obchodě … [celý příspěvek]
Rychlá polévka s vajíčkem
Občas nemám moc času, ale přepadne mne chuť na polévku. No a zde je návod na rychlou polévku, která není instantní, ani z pytlíku. Vezmu svůj oblíbený … [celý příspěvek]
Fleky s mákem
Když jsem byl ještě malý chlapec, vařila mi babička různá sladká jídla, která mi chutnala. Řada z nich, jako škubánky nebo šůlanky byly s mákem a ten já … [celý příspěvek]
Šunkoflekový dort
Proč šunkoflekový dort? Šunkofleky peču v kulaté zapékací misce, hotové pak mají tvar jako dort. Korpus nahradím flíčky a krém uzeným masem. Vzhledem k tomu, že vajíčka neředím … [celý příspěvek]
Učitelka informatiky
Valinka je šikulka, s počítači ona umí. Boubelatá bambulka našim trablům porozumí. Trpělivost svatou má, vše má ale meze. Když se naštve, nadává, na nervy jí … [celý příspěvek]
Křupavá bagetka s olivami
Dříve jsem běžné pečivo pekla jenom výjimečně. Třeba, když měla přijít návštěva. Teď v době pandemie jsem se do toho dala. Příčina je jasná. Nechce se … [celý příspěvek]
Flíčky se zelím
Domnívám se, že toto jídlo pochází ze Slovenska. Dělávala ho moje tchýně. Nejdříve, když o něm mluvili, tak jsem si myslela, že se jedná o těstoviny s kyselým … [celý příspěvek]
Poctivá česneková polévka
Česnečky se vaří nejrůznější. Od těch nejjednodušších, které máte hotové do deseti minut a jsou výborným vyprošťovákem po flámu, až po ty vymazlené. Když si chcete po flámu vylepšit … [celý příspěvek]