Chlupaté knedlíky
Dneska jsem v televizi viděla pořad, kde vařili chlupaté knedlíky. Nikdy jsem je nevařila a dokonce ani nejedla. U nás doma se nedělaly. Gramáž neuvedli a ani je nevařili. … [celý příspěvek]
Mrkvová polévka
Tu měla ráda moje dcera. Nesnědla najednou polévku i hlavní chod, proto si ji dávala ke svačině nebo k večeři. Já to dělám stejně. Existují mrkvové polévky … [celý příspěvek]
Dýňový chleba
Letos se mi dýně opravdu neurodily. Jakmile jsem přijela na chatu, první cesta vedla k dýním. Kdo dýně pěstuje, ví, že rostlina má samčí a samičí květy. … [celý příspěvek]
Šnečí játra
Sním téměř vše, pokud to ovšem není špenát ve formě protlaku nebo dršťky. Na pionýrském táboře jsem se naučil jíst třeba párky, které mi do … [celý příspěvek]
Opona spadla, končíme
Notářka se ozvala ohledně dědictví teprve koncem dubna. Nevím, jestli to trvalo tak dlouho kvůli Coronaviru a nebo je to v Chomutově normální čekací doba. V Mostě se … [celý příspěvek]
Tak už máme hrob
S ornamentem na hrob byl opravdu problém. Musel být pro kameníky v grafickém programu Corel. Tomášova designérka v něm nepracuje. Nastalo období hledání vhodného motivu a někoho, kdo si … [celý příspěvek]
Špenát
Špenát mám ráda. Někdy vařím listový, jindy dojde na mražený špenátový protlak. A s tím je trochu potíž. Když se rozmrazí, je samá voda. Cedit nejde, prošel … [celý příspěvek]
Palačinky
Zaručuji Vám, že tyto palačinky se vždy povedou. Dlouho jsem hledala takovéto těsto. Vždy jsem je měla buď moc tlusté nebo se trhaly. Tyhle ne. … [celý příspěvek]
Výběr hrobu
Pája mrzne v nevytopené chatě a my odjeli do Františkových Lázní. Tam jezdili rádi už moji rodiče, my tam jeli už také poněkolikáté. Vždy spíme ve stejném … [celý příspěvek]
Pohřbem nic nekončí
Je po pohřbu, nastává nová etapa mého života, od které očekávám nemožné. Zlepšení svého života. Spousta lidí mi říkalo: „Uvidíš, po pohřbu to bude lepší“. Pohřeb nic … [celý příspěvek]
Karbanátky s houbami
Karbanátky alias karboše byly vždy u nás v rodině národním jídlem. Milovali jsme je teplé s brambory, bramborovou kaší, ale i studené třeba s chlebem a hořčicí. Když jsem se vdala, … [celý příspěvek]
Bujón Tarase Bulby
Na počátku osmdesátých let jsem strávil téměř čtyři měsíce na školení počítačových techniků v Kyjevě. V únoru tam bývalo i -20° C. Během všedních dnů jsme obědvali v továrně, … [celý příspěvek]
Pomazánka z avokáda
Avokádo je zdravé, pomazánka rychlá a jednoduchá, zkrátka vražedná kombinace. Pečivo namazané touto pomazánkou si můžete dát jako chutnou snídani, svačinku a nebo lehkou večeři. Tak jdeme … [celý příspěvek]
Domácí tatarská omáčka
Tatarskou omáčku alias tatarku je dobré si udělat doma. Každý si ji udělá podle svého gusta. Nemusí být vždy stejná. Můžete základní verzi vylepšit prolisovaným … [celý příspěvek]
Pohřeb
Nastal den pohřbu. Večer jsem si vzala prášek na spaní, abych se trochu vyspala a druhý den nezkolabovala. Ráno jsem nervozitou už nemohla dospat. Vzpomněla jsem … [celý příspěvek]
Srdce jen tak…
Srdce (latinsky cardia) je dutý svalový orgán, uložený v hrudníku, který svými pravidelnými stahy zajišťuje oběh krve tělem. Srdce je všeobecně symbolem lásky, náklonnosti a přátelství. Kdysi … [celý příspěvek]
Smaženice z hub
Je konec října, období pandemie a občané České republiky mají zakázáno skoro všechno. Smí bez omezení snad jenom na chalupy, chaty a do přírody. Tak jsme na … [celý příspěvek]
Rychlá tvarohová pomazánka
Tvaroh je surovina, se kterou se dá čarovat. Dá se upravit na slano i na sladko. Znám nejrůznější využití tvarohu, ale teď si řekneme recept na … [celý příspěvek]
Domácí sulc
Když se řekne sulc, hned si vzpomenu na svoji maminku. Dělala ho opravdu poctivý a chutnal báječně. Je to sice kalorická bomba, ale vzhledem ke zdravé … [celý příspěvek]
Přípravy na pohřeb
Současně jsme museli zařizovat pohřeb. Pohřbívám krásnou mladou holku, pohřeb musí být důstojný, vše musí klapnout. Teprve po čtyřech dnech od úmrtí jsme mohli začít zařizovat … [celý příspěvek]
Kváskový chleba
Na jaře v době pandemie mě napadlo, že by bylo dobré se naučit péct chleba. Jednou jsem pekla dýňový, povedl se, ale já chtěla nějakou klasiku. … [celý příspěvek]
Jednohubky z tanečních
Před pár lety jme chodili s přítelkyní do tanečních pro dospělé. Zopakoval jsem si základní kroky z doby kdy jsem chodil do tanečních na střední škole. Přítelkyně … [celý příspěvek]
Cuketová omáčka na těstoviny
Jednou jsem si šla do statku pro sýry a statkářka měla ve venkovní kuchyni obrovské hrnce a cosi tam vařila. Na první pohled to vypadalo jako lečo. … [celý příspěvek]
Rajčata ve sladkokyselém nálevu
Za raného kapitalismu, stejně jako za socialismu, se prodávala pouze sezónní zelenina. Nebylo to jako dnes. V zimě si jdete pro rajčata, listové saláty, okurky, papriky, … [celý příspěvek]
Vyklízení bytu
Co teď se životem? Dcera je chvíli po smrti a už teď se mi stýská. Co bude za týden, za měsíc, za rok? Myslím, že je to … [celý příspěvek]
Tři vejce do skla
Pokud máte rádi vajíčka (jako já), můžete si je připravit mnoha různými způsoby. Dají se vařit naměkko, nahniličku, natvrdo nebo třeba jako ztracená. Jednou z variant … [celý příspěvek]
Osudný telefon
Ano, v pondělí 6. ledna zazvonil osudný telefon. Volali z nemocnice, že provedli vyšetření mozku a že Pája umřela. Odpoledne přijedou z IKEMU. Budou zjišťovat, jestli budou moci použít nějaké … [celý příspěvek]
Poslední společné chvilky
Tolik strachu jsem snad v životě neměla, a to si myslím, že jsem už ledasco viděla. Postupně jsem několik měsíců navštěvovala oba rodiče v kómatu. Byli zbídačení a smrt … [celý příspěvek]
Tchýnin salát s rajčaty
Tchýniny nemusí být jenom jazyky, ale také skvělý salátek s rajčaty. Prvně jsem ho jedla u tchýně a přiznám se, že jinde jsem se s ním již nesetkala. Myslím … [celý příspěvek]
Šneci po Burgundsku / Slimáky po burgundsky
Občas si koupím někde nějakou specialitu, obvykle mraženou, pak ji uložím do mrazáku a zapomenu na ni. Leží tam pak několik měsíců nebo let a jednoho krásného … [celý příspěvek]