Levný sulc
Myslela jsem si, že když budu opatrná a nebudu nikam chodit, že se Coronavirem nenakazím. Ukázalo se, že tady ani opatrnost nepomůže. Verdikt zněl: „Pozitivní“. Tak … [celý příspěvek]
Články podle Danča
Francouzské brambory
Je to zvláštní. Když vařím jídla, která mají v názvu nějakou zemi či město, přemýšlím, jestli je tam vaří a nebo jestli o nich místní třeba jenom slyšeli. Myslíte, … [celý příspěvek]
Kulajda se žampióny
Tak tato polévka hraje v naší rodině prim. Když jsem byla ještě dítě, tak se u nás vařívala velmi často. Říkávali jsme jí „koprovka“, a protože se u nás … [celý příspěvek]
Krutony do polévky
Znáte to. Nakoupíte rohlíky a když se včas nesní a jsou gumové, tak už je nikdo nechce. Tak právě takové rohlíky se dají ještě využít na výrobu … [celý příspěvek]
Třená bábovka s čokoládou Margot
Ještě se mi nestalo, že by se mi tato bábovka nepovedla. Recept mám od maminky, jenom jsem si musela upravit váhy. Mám menší formu o průměru … [celý příspěvek]
Uzené maso s bramboráčky a kysaným zelím
Uzené maso se dá připravit s bramborovou kaší, bramborovým knedlíkem, vařenými brambory, ale mě asi nejvíce chutná s bramboráčky. Nevím, jestli to není tím, že je to … [celý příspěvek]
Těstovinový salát s kuřecím masem
Tento salát většinou připravuji, když mi zbydou od oběda buď těstoviny a nebo kuřecí maso. Znáte to, někdy neodhadnete množství masa a nebo přílohy. Další plnohodnotnou porci … [celý příspěvek]
Škvarková pomazánka
Tato pomazánka je vynikající, ale jak už to bývá, co je dobré, není zrovna dietní. Dieta nedieta, jak ji udělám, je za chvíli pryč. V duchu … [celý příspěvek]
Šťouchané brambory s uzeným špekem z mangalice
Do brambor a baleného masa nikdo nevidí. V obchodě probírám balíčky s brambory ze všech stran a stejně mnohdy přinesu domů zkázu. Ani volně vážené brambory nemusí být výhra. … [celý příspěvek]
Svačinová čočková polévka s turistou
Nevím, jak to dělám, ale když vařím čočku jako přílohu, tak nikdy neumím odhadnout množství. Většinou mi jí dost zbyde a už o ni nikdo nestojí. Tak … [celý příspěvek]
Veselé chleby
Veselé chleby. Toto je jedna z nejoblíbenějších snídaní v naší rodině. Běžně se jim říká „chleby obalované ve vajíčku“. Když byly děti malé, začala jsem jim pro … [celý příspěvek]
Svíčková na smetaně
Svíčková na smetaně je omáčka, kterou miluje skoro každý. Najdou se ale i výjimky. Třeba moje sestra. Té když se řekne svíčková, tak odpoví: „Brrr.“ Je … [celý příspěvek]
Koláčky de luxe
Tyto vynikající koláčky už dělám spoustu let. Kdysi jsem byla na oslavě u své kamarádky a měla je tam na stole. Já sladké nejím, ale peču ho … [celý příspěvek]
Vzpomínky po roce
Dne 6. ledna tomu byl rok, co zemřela moje dcera Pája. Tehdy jsem si říkala, jaké to bude za rok, dva, tři, vlastně po celý zbytek mého … [celý příspěvek]
Krémová brokolicová polévka
Brokolicová polévka se dá vařit na nejrůznější způsoby. Se smetanou i bez smetany s rozmíchaným vajíčkem. Obě verze bez použití masového vývaru jsou vhodné i pro vegetariány. Moje … [celý příspěvek]
Zelná polévka
Zelňačku miluji. Mohu ji jíst k obědu, svačině i večeři. Vařím ji hutnou, takovou, která opravdu zasytí. Když ji dělám, tak netroškařím. Udělám ji kotel a pak ji … [celý příspěvek]
Rumcajs salát
Tento salát mám velice ráda, a to nejen pro jeho chuť, ale i pro jeho jednoduchost. Zvládne ho hravě každý. Můžete si ho dát ke svačině jenom … [celý příspěvek]
Chlebíčky s Rumcajs salátem
Tyto chlebíčky se v naší rodině těší velké oblibě. Jsou rychlé, chutné a hlavně nevyžadují žádnou zručnost. Moje sestra na rozdíl ode mě umí chlebíčky krásně nazdobit. … [celý příspěvek]
Salát z červené řepy
Tak konečně je tady i zdravý recept. Tento salát si připravuji, když se rozhodnu žít zdravě nebo si procházím obdobím diet a nebo jenom tak, když se … [celý příspěvek]
Bramborový salát
Bramborový salát je jídlo, které má stejný základ, ale když ho uvaří deset hospodyněk, tak bude vždycky chutnat jinak. Moje mamka dělala skvělý. Alespoň tak … [celý příspěvek]
Rybí polévka
K Vánocům kromě bramborového salátu patří neodmyslitelně i rybí polévka. Kapra si nechám zabít, ale sama si ho stahuji a snažím se i o jeho filetování. Díky tomu mám … [celý příspěvek]
Kuřecí řízky obalované v těstíčku
Řízky u nás frčí na všechny způsoby. A to ať už vepřové, kuřecí nebo telecí. Většinou je dělám v trojobalu, někdy v těstíčku nebo přírodně bez obalu. Trojobal je … [celý příspěvek]
Teplý bramborový salát
Klasický bramborový salát s majonézou se u nás doma dělával většinou jenom o sváteční dny, a to o Vánoce a Velikonoce. Majonéza se u nás nekupovala, maminka si ji vyráběla doma. Tak … [celý příspěvek]
Hovězí na houbách
Nedávno jsem narazila na pěkný kousek hovězího masa. Na obale bylo napsáno – hovězí zadní z plece. Koupila jsem ho a doma přemýšlela, co s ním. Určitě by … [celý příspěvek]
Plněné papriky v rajské omáčce
Když byly děti doma, tak se u nás vařila rajská omáčka často. Dělávala jsem ji s předním hovězím masem. Děti ji měly rády. Teď si na ni … [celý příspěvek]
Kynutý knedlík
Knedlíky nevařím moc často. Snažím se je nahradit nějakou jinou přílohou. Jsou ovšem jídla, ke kterým knedlík neodmyslitelně patří. Třeba svíčková. To pak nezbývá nic … [celý příspěvek]
Rautové rohlíčky na slano i sladko
Tyto rohlíčky dělávala moje maminka. Plnila je makovou nebo ořechovou nádivkou. Já je většinou dělávám naslano, když čekám návštěvu. Vypadají i chutnají skvěle. Myslím, že ozdobí … [celý příspěvek]
Pomazánka z nivy a sýru cottage
Sýr cottage mám ráda. Líbí se mi na něm, že není nijak ochucený, že si z něj mohu udělat pomazánku, na kterou mám zrovna chuť. Někdy … [celý příspěvek]
Kuřecí maso ala čína
Myslím, že první čínu jsme začaly se sestrou vařit v 80. letech minulého století. Bylo to nové jídlo a byl to hit. Čínu zkoušeli všichni. Sestra odněkud přinesla … [celý příspěvek]
Kočky na chatě
V roce 2005 jsme koupili v horské vesnici chatu. Mysleli jsme si, jak se budeme rekreovat a užívat si. Kdo má starý barák, tak ví, o čem mluvím. Jedno … [celý příspěvek]