Kachní srdce na špízu a sázená křepelčí vejce v cibulových kroužcích s oblohou
Tak jsem se zase po nějaké době dostal k vaření a smažení. Danča byla v práci a já si udělal oběd. Srdce ona nemusí, ale já je rád. Řekl jsem … [celý příspěvek]
Polévka z růžičkové kapusty
Polévka z růžiček kapusty je jak dělaná na zimní období. Je hutná a zahřeje. Na přípravu této polévky budeme potřebovat: Nejprve jsem se pustila do vaření uzeného … [celý příspěvek]
Sladká psaníčka
Psaníčka si můžete naplnit podle vlastního výběru. Každý si do nich může dát to, co má rád. Hodí se do nich povidla, tvaroh i mák. Já … [celý příspěvek]
Cheesecake s jahodami
S tímto koláčem určitě nikoho neurazíte. Vysoká vrstva tvarohu s mascarpone a jahody mluví samy o sobě. Určitě nemůžou pokazit žádný zákusek. Suroviny na těsto: Suroviny na tvarohovou … [celý příspěvek]
Hrstková polévka
Tradiční staročeská polévka. Základem jsou nejrůznější druhy luštěnin a kořenová zelenina. Jde tedy o zdravou polévku plnou vlákniny a vitamínů. Udělala jsem ji hustou, tak i zasytila a zahřála. Ideální … [celý příspěvek]
Janské Lázně
Tak to byl opravdu nabitý víkend. V pátek po práci nás čekal společenský večer ke 150. výročí založení místní průmyslové školy, v sobotu dopoledne den otevřených dveří pořádaný k tomuto … [celý příspěvek]
Tvarohový dort s broskvemi
Na sladké moc nejsem, ale čas od času se urvu a upeču něco sladkého pro ostatní. Tento dort neobsahuje žádný máslový krém, jenom tvarohovou náplň a kompotované … [celý příspěvek]
150 let průmyslovky a tři generace studentů
V říjnu 2024 slavila chomutovská průmyslovka sto padesát let od svého založení. Škola byla založena roku 1874 a až do roku 1945 to byla škola německá, … [celý příspěvek]
Krůtí karbanátky se žampióny
Karbanátky jsou jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Většinou na jejich výrobu používám kombinaci vepřového a hovězího masa. Dietnější verzí může být maso krůtí. Na karbanátcích se mi … [celý příspěvek]
Krkovička na hříbkách s bramborovou kaší
Houbařské šílenství mezi lidmi opadlo, tak jsem si myslela, že už ani nerostou. Přesto jsme se vydali do lesa. A opak byl pravdou. Lidí bylo málo … [celý příspěvek]
Zázvorový sirup
Při návštěvě hospitálu Kuks jsem navštívila místní prodejnu s bylinkami. I když jsem si říkala, že se jenom podívám, co tam mají a nebudu nic kupovat, odcházela jsem … [celý příspěvek]
Sýrové tousty raclette
Sýr raclette a čokoláda jsou dvě věci, které si nikdy nezapomenu ze Švýcarska přivézt. Naposledy jsem narazila na raclette s kuličkami pepře a vůbec nebyl špatný. Pepř sýru … [celý příspěvek]
Hospitál Kuks
V rámci pobytu v Janských Lázních jsme se vydali do nedalekého barokního komplexu v Kuksu. Kdysi jsem tam již byla, ale moc jsem si z toho nepamatovala. Asi … [celý příspěvek]
Frankfurtská polévka
Proč si udělat právě frankfurtskou polévku? Důvodů je hned několik. Její příprava je jednoduchá, zvládne ji každý, je rychlá, ale hlavně chutná výborně. S pečivem může … [celý příspěvek]
Výroba dýňového sirupu
Do kaváren na kafíčko a dortík moc nechodím, tak mi nějak uniklo, že existuje dýňové latté. Pro někoho známá věc, pro mě novinka. Nicméně, když jsem … [celý příspěvek]
Sušení rajčat
Letos byl u nás konec léta a začátek podzimu ve znamení rajčat. Zavařila jsem je v nejrůznějších podobách. Udělala jsem z nich leča, rajské omáčky, směsi na topinky, omáčky … [celý příspěvek]
Houby ve sladkokyselém nálevu
Ve sladkokyselém nálevu mi nejvíce chutnají mladé hnědé hřiby. Letos, jakoby se u nás po nich zem slehla. Ani na masáky, křemenáče, kozáky a mé oblíbené hřiby koloděje … [celý příspěvek]
Polévka z bedel
Konečně začaly růst houby. Vyrazili jsme na místo, kde jsme v předešlých letech nacházeli ryzce. Chtěla jsem je naložit do octa. Pravda byla taková, že travnatý … [celý příspěvek]
Kabáti v Chomutově
Přesto, že nejsem velkým příznivcem rocku, vydala jsem se na koncert Kabátů. Překvapilo mě, že začínali své „Po čertech velký turné“ k 35. výročí na scéně právě … [celý příspěvek]
Bělehradský řízek
Jakmile jsem ho poprvé ochutnala, hned jsem si ho oblíbila. U nás doma se nedělal, poprvé jsem si ho dala ještě za socialismu v restauraci. Myslím, že … [celý příspěvek]
Ovocný dort s malinovou náplní
Tento dort jsem upekla Chrpě ke 4. narozeninám. Náplň jsem nedělala vlastní, použila jsem kupovanou malinovou od Dr. Oetkera. Na obalu jsou nakreslené maliny, tak jsem … [celý příspěvek]
Chrpa slaví 4. narozeniny
Uteklo to a už jsou tady zase narozeniny webu Chrpa. Tentokrát čtvrté. Stalo se jakousi tradicí, že peču Chrpě k narozeninám dort. Upletla jsem si tím na … [celý příspěvek]
Zavařování leča
Podzim je nejvhodnější doba na zavařování leča. Většina z nás potřebuje zpracovat přebytky rajčat ze zahrady. Papriky jsem sice musela dokoupit, ale v této době je možno … [celý příspěvek]
Zavařená rajská omáčka
Jsem velkým milovníkem rajčat. Letos počasí rajčatům opravdu přálo. Urodilo se mi jich hodně. Teď už se na čas na rajčata nemohu ani podívat. Měla … [celý příspěvek]
Šťáva z plodů černého bezu
Lidové přísloví praví: „Před heřmánkem smekni, před bezem klekni.“ Šťávu z kuliček černého bezu (bezinky) znám od své maminky. Na podzim nám ji nosívala a říkávala: „Užívejte … [celý příspěvek]
Cuketové rolky
Cuketová sezóna zatím nekončí, tak přináším ještě jeden nápad, jak zužitkovat mladé cukety. Není to úplně nejlevnější ňamka, ale myslím si, že s ní uctíte každého. … [celý příspěvek]
Pavlíny dnes slaví jmeniny
Jo, jo,… Pavlíny, Páji, Pavči, Pavlínky, Pavlušky,… nebo jak se ženám tohoto jména říká, slaví dnes svátek. No a my už šestým rokem se zármutkem … [celý příspěvek]
Kolik jazyků znáš, tolikrát jsi programátorem?
Za dobu, po kterou se motám kolem počítačů, jsem se postupně naučil, nebo byl nucen se naučit řadu programovacích jazyků. A jeden ze známých sloganů říká: „Kolik … [celý příspěvek]
Svíčková s muflonem
Několik prázdninových víkendů jsme strávili na chatě. Danča se vytasila s obvyklou otázkou: „Co budeme vařit?“. Na což já obvykle odpovídám: „Něco dobrého.“ Pak jsem si … [celý příspěvek]
Strašidlo Cantervillské na Červeném Hrádku
Letní divadla jsou fajn. Dříve se na prázdniny zavřela divadla a herci si užívali zaslouženého volna. Dnes je tomu jinak. Mnozí herci objíždějí nejrůznější kouty naší … [celý příspěvek]