Rychlá špenátová polévka
Rychlost této polévky spočívá v tom, že je z mraženého špenátového protlaku. Uspoříme tím čas s mytím a dalším zpracováním čerstvých špenátových listů. Zmražený protlak necháme jenom trochu povolit, … [celý příspěvek]
Bramborové placičky se špekem
Tyto placičky většinou smažím, když mi zbydou vařené brambory od oběda. Jsou výborné jenom tak k zakousnutí, ale i jako příloha. Brambory, které bych nejspíš vyhodila, se … [celý příspěvek]
Domácí housky
Čas od času mě to popadne a zkouším si po domácku upéct běžné pečivo. Vyzkoušela jsem už různé druhy chlebů, housek i bagetek. Tentokrát jsem se pustila do … [celý příspěvek]
Kančí řízek s bramborovou kaší
Řízky z kance jsem kdysi jedla na myslivecké oslavě a byly vynikající. Očekávala jsem, že budou tužší, ale nebyly. Jen se rozplývaly na jazyku. Recept nám kuchař … [celý příspěvek]
Výlet k Sarnersee
Sarnersee, jezero ve Švýcarském kantonu Obwalden, ležící v nadmořské výšce 469 m nad mořem. Česky se nazývá Sarnenské jezero. Na Velikonoce jsme se vydali za synem do … [celý příspěvek]
Stromy dvou barev
Tak na maso několika barev už jsem narazil vícekrát, ale letos jsem si poprvé všiml stromu dvou barev. Konkrétně šlo o okrasnou třešeň, která kvete růžově, … [celý příspěvek]
Automobilové muzeum Fichtelberg
Na Velikonoce jsme se chystali za synem do Švýcarska. Cesta je tam daleká, nic na co by se člověk těšil. Odměnou na jejím konci pro … [celý příspěvek]
Je tomu již 5 let
Tak Pájo, už jsou to Tvé páté narozeniny, které spolu neslavíme. Čas plyne jako voda, ale smutek v srdci zůstává. Občas se vydáme na nějaký ten … [celý příspěvek]
Řezy z listového těsta
Listové těsto si nevyrábím sama, ale kupuji ho. Proč ztrácet čas s něčím, co se dá v dobré kvalitě a za rozumnou cenu koupit. Výrobky z něj jsou potom … [celý příspěvek]
Losos pečený na cibuli
Losos patří mezi má oblíbená jídla. Většinou kupuji filety a oběd z nich je potom rychlovka. Osolím je, posypu bylinkami, hodím na pánev a za pár minut je … [celý příspěvek]
Wellness na zámku Zbiroh
Musela jsem být asi moc hodná, když jsem k MDŽ dostala pobyt na zámku Zbiroh. V balíčku byly dvě noci na zámku, snídaně formou švédských stolů, jedna … [celý příspěvek]
Křepelčí prsíčka s dýňovými nudličkami
Ne vždycky je čas na dlouhé vyvařování. Křepelčí prsíčka jsou příkladem rychlého a chutného oběda. Jsou malá a osmažit je po obou stranách trvá asi 8-10 minut. Je … [celý příspěvek]
V Kadani na kůru
Přesto, že v kalendáři se píše teprve únor, venku je krásné sluneční počasí a nic nenasvědčuje tomu, že je ještě zima. Zkrátka počasí, které vybízí k procházce. Tentokrát … [celý příspěvek]
Když se ještě psaly dopisy
Při vyklízení staré skříně jsem narazil na dva dopisy, které psala vnučka ze školy v přírodě svým prarodičům. Byly napsány v osmdesátých letech dvacátého století, tedy v době, … [celý příspěvek]
ICE MAGIC
Ledové sochy jsem zatím viděla jenom v televizi. Teď se naskytla příležitost se na ně podívat naživo. V Riegrových sadech v Praze se koná od prosince 2023 do … [celý příspěvek]
Bramborové palačinky plněné špenátem
Milovníkům špenátu přináším typ na jedno bezmasé jídlo. Tento týden začalo období velikonočního půstu, tak těm, kteří tuto starou tradici dodržují, se tento recept může … [celý příspěvek]
Polévka z dužiny řapíkatého celeru
V receptu Dip z řapíkatého celeru jsem se před časem zamýšlela nad blahodárnými účinky řapíkatého celeru a z něj vylisované šťávy. Bylo mi líto dužiny, která skončila na … [celý příspěvek]
Tajný výlet
Počasí se moc netvářilo, bylo chladno a větrno, přesto se Krušnohorec rozhodl, že mě vezme na výlet. Kam to bude, mi neprozradil. Prý je to tajné. … [celý příspěvek]
Banánová bábovka ze špaldové mouky
Mlsat můžeme i zdravěji. Bílou pšeničnou mouku můžeme nahradit špaldovou, která není šlechtěná, je méně náchylná na škůdce a tedy i méně chemicky ošetřovaná. Bílý rafinovaný cukr z řepy … [celý příspěvek]
Hejk na bylinkovém másle se zelenými fazolkami
Hejk, neboli mořská štika, je dravá ryba s jemným bílým masem. Je chutná, cenově velmi přijatelná a navíc po vytažení trojúhelníkové páteře téměř bez kostí. Hned tři důvody, … [celý příspěvek]
Než přišla kalkulačka
Bylo nebylo, ale bývaly doby, kdy nikdo neznal elektronickou kalkulačku. A jak se tedy prováděly složitější výpočty? Ručně se zápisem mezivýsledků na papír… Po roce 1610 … [celý příspěvek]
Zelené fazolky jako příloha
Většinou dělávám jako přílohu pouze fazolové lusky. Tentokrát jsem zvolila dva druhy fazolek, a to zelené fazolové lusky a fazolky mungo. Fazolové lusky jsem použila mražené, fazolky … [celý příspěvek]
Stoletý památníček
Neznám žádného kluka, který by měl památníček, zřejmě je to pouze dívčí záležitost. Měla ho Danča i Pája, ale bohužel se žádný z nich nedochoval. Když Danča … [celý příspěvek]
Chlebová polévka
Chleba je potravina, kterou nerada vyhazuji. Uchovávám ho v ledničce a i ten kupovaný v supermarketu tam vydrží docela dlouho. Někdy se však stane, že mi zbyde. Pokud není … [celý příspěvek]
Pozdrav do nebe
Pájo, posílám Ti pozdrav do nebe. Právě dnes jsou to čtyři roky, kdy jsi tam odešla. Čas má rány hojit, ale v případě úmrtí dcery, to … [celý příspěvek]
Kohout na víně
Ani nevím, jak mě to napadlo, ale před časem jsem si uvědomila, že jsem vlastně nikdy nejedla tradiční francouzskou delikatesu, kohouta na víně. Nejenže nejedla, … [celý příspěvek]
Návštěva zámku Libochovice
Byl říjen a předpověď na víkend neslibovala pěkné počasí. Rozhodli jsme se, že bychom mohli navštívit zámek v Libochovicích. Na to až tak dobré počasí není zapotřebí. … [celý příspěvek]
Srdce na houbách po indicku
Několik receptů ze surovin, jako jsou srdce nebo houby jsem už napsal. Jednoho zimního dne ale došlo na kombinaci drůbežích srdcí a žampiónů. Udělal jsem si … [celý příspěvek]
Gulášová polévka z mletého masa
Gulášová polévka patří mezi moje nejoblíbenější. Dá se uvařit k obědu, nejlépe k bezmasému hlavnímu chodu, hustší svačinová zasytí třeba při nějakém sportu, například při jízdě na kole a nebo … [celý příspěvek]
Zabil jsem jelena
Letos jsme strávili celkem kulturní podzim. Shlédli jsme dva muzikály v našem oblíbeném Hudebním divadle Karlín a třetí v Divadle Lucie Bílé. U Lucie jsme byli poprvé. V muzikále … [celý příspěvek]