Vánoční vzpomínka
Jak zpíval Karel Gott: „Čas letí jako bláznivý…“ Ano, rok utekl jako voda a jsou tu další Vánoce. Už třetí, které budeme trávit bez dcery Páji. … [celý příspěvek]
Články podle Danča
Boršč
Boršč je polévka pocházející z Ruska. Základem je silný masový vývar, červená řepa a hlávkové zelí. Svojí hutností se hodí ke konzumaci právě teď v zimě. A když přidáme … [celý příspěvek]
Kanec na červeném víně
Pokrmy z divočiny jsou u nás velmi oblíbené. Když zajdeme do restaurace a mají na jídelním lístku divočinu, tak není co řešit. Vždy zvítězí. Je to trochu sázka … [celý příspěvek]
Vánoční kynutá štola
Letos jsem si řekla, že si Vánoce užiju. Předvánoční shon jsem si zakázala. Žádný velký úklid, žádné pečení cukroví, snad jen malou výzdobu. Vyrobila jsem … [celý příspěvek]
Steak z tuňáka
Tuňáka si většinou kupuji v konzervě od Franze Josefa Kaisera. Maso z tuňáka je plné bílkovin. Kromě nich obsahuje vitamín A, vitamín D, vitamíny skupiny B, železo, … [celý příspěvek]
Návštěva zámku Seeberg
Je čas adventu, člověk by si řekl, že bych měla uklízet, péct cukroví, zdobit byt a shánět dárky. Zkrátka, připravovat se jako každý rok na Vánoce. … [celý příspěvek]
Dýňové housky
Dýňové housky jsou naším oblíbeným pečivem. Vzhledem k tomu, že za jednu takovou housku už dneska chtějí skoro 15,-Kč, rozhodla jsem se je zkusit upéci doma. … [celý příspěvek]
Krkonošské kyselo
Jelikož pocházím z Podkrušnohoří, tak by se asi hodilo uvařit tradiční jídlo z Krušných hor. Jenže jak tak pořád krmím kvásek na pečení domácího kváskového chleba, tak … [celý příspěvek]
Avokádová pomazánka na topinky
Tato pomazánka je veganská a ve veganské restauraci, kterou jsem nedávno navštívila, ji prezentovali jako tatarák. Vzhledem k tomu, že jsem milovníkem tatarského bifteku z hovězího masa, tak … [celý příspěvek]
Advent 2022
Před pár lety bych tomu nevěřila, že budu řešit advent. Adventní věnce jsem nikdy nekupovala a ani nevyráběla. Považovala jsem tento obyčej za zbytečný. Byla jsem … [celý příspěvek]
Domácí rohlíky
Stále pokračuji v pečení běžného pečiva doma. Již jsem upekla kváskový chléb, jehož pečení se mi zdálo zdlouhavé, a tak jsem klasický postup trochu obešla a z tradičního kváskového … [celý příspěvek]
Guacamole v pečené batátě
Před časem jsem toto jídlo jedla v jedné pražské veganské restauraci. Moc mi chutnalo, tak jsem si řekla: „Proč si ho neudělat i doma?“ Nejsem sice vegan, … [celý příspěvek]
Banánový chlebíček
Tak už mě nové technologie v kuchyni také dohánějí. K narozeninám jsem dostala Thermo cooker od Ety. Mluvím sice o nové technologii, ale Vorwerk tento multifunkční hrnec vyrábí … [celý příspěvek]
Krušnohorec na chvíli veganem
Před časem mi v týdnu volal syn, že přiletí v pátek večer do Prahy a že bychom se mohli vidět. Bylo to na mě moc narychlo. V sobotu jsem … [celý příspěvek]
Špenátová polévka s noky
Dříve jsem dělávala špenátovou polévku pouze z mraženého špenátového protlaku. V současné době dávám přednost čerstvému špenátu. Příprava zabere sice více času, ale polévka je určitě chutnější. … [celý příspěvek]
Rychlený kváskový chleba
V době covidové pandemie jsem se bavila pečením kváskového chleba. Založila jsem kvásek, krmila ho a pekla z něj chleba. Pečení tohoto chleba je přece jenom zdlouhavé. … [celý příspěvek]
Výlet do Moravského krasu
Syn před časem navštívil v Brně svého kamaráda. Při této příležitosti zajel i do Moravského krasu, který se nachází v Drahanské vrchovině severovýchodně od Brna. Přijel nadšený. Uvědomila … [celý příspěvek]
Budapešťská pomazánka z čerstvé papriky
Vždycky jsem dělala tuto pomazánku ze sterilovaných paprik. Byla jsem u sestry a nabídla mi ji ke snídani. Byla moc dobrá, tak jsem ji začala zkoumat. Měla … [celý příspěvek]
Celozrnné rohlíky
Po delší době jsem byla v obchodě a žasla jsem, kolik stojí pečivo. Jeho ceny vyrostly skokem. Když stály naše oblíbené dýňové houstičky kolem pěti korun, říkala … [celý příspěvek]
Relax v Rajeckých Teplicích
Většina lidí se jezdí na podzim a v zimě ohřát k moři, my v posledních letech do termálních lázní. Před několika lety jsme byli v Rajeckých Teplicích. Moc se nám … [celý příspěvek]
Dušičky 2022
Je tu podzim, listí na stromech se zbarvilo a opadalo. Rok uběhl a je tu další svátek zesnulých, Dušičky. Čas plný vzpomínání na ty, kteří už nejsou … [celý příspěvek]
Výstava TUTANCHAMON – JEHO HROBKA A POKLADY
Již od jara šla v rádiu reklama na výstavu nalezené hrobky egyptského faraona Tutanchamona a skvostných předmětů v ní objevených. Před lety jsem byla, tehdy ještě s dcerou Pájou, … [celý příspěvek]
Karbanátky z nádivky
Tento recept vznikl zcela náhodně. Z oslavy mi zbyly 3 rohlíky. Na jídlo už byly trochu gumové, ale protože nerada plýtvám jídlem, přemýšlela jsem, co s nimi. … [celý příspěvek]
Projížďka Ladou po Praze
Krušnohorec měl narozeniny. Ženy mi dají za pravdu, že vymyslet dárek pro muže, je pěkný oříšek. Nikdy si s tím nevím rady. Nechci koupit nějakou blbost, … [celý příspěvek]
Rautové houstičky
S těmito houstičkami se stanete královnou každé oslavy. Všichni se Vás budou ptát, kde se takové houstičky kupují. Když řeknete, že jste je pekla sama, … [celý příspěvek]
Vepřová pečeně po čínsku
Z vepřové pečeně smažím většinou řízky, ale zrovna tak se z ní dá udělat chutná čína. Je dobré maso přes noc naložit. Příprava je pak nejen … [celý příspěvek]
Banánové řezy
Tento výtečný dezert peču většinou na své narozeniny. Je trochu pracnější, dražší, ale stojí za to. Narozeniny by podle mě bylo sice lepší už v tomto … [celý příspěvek]
Floriada 2022
Když se Krušnohorec zmínil, že je letos v Nizozemí zase Floriada, uvědomila jsem si, že už uplynulo 10 let, co jsme byli na poslední ve Venlo. … [celý příspěvek]
Krůtí karbanátky s houbami
V akci jsme narazili na mleté krůtí maso. No jo, ale co s ním? Z mletého masa dělám nejraději karbanátky. Jenže jsem si nebyla jistá, jestli nebudou … [celý příspěvek]
Polévka z naklíčených luštěnin
Někdy mívám v obchodě mánii v nakupování zdravých potravin. Jak procházím kolem regálů s těmito potravinami, nemůžu si pomoci a nakoupím jich spoustu. V hlavě se mi honí všechny ty … [celý příspěvek]