Opět ve Františkových Lázních
Neuplynulo ani půl roku a my se opět vydali do našich oblíbených Františkových Lázní. Tak jak to v účtárnách po Novém roce bývá, práce na zbláznění. Notebook jsem … [celý příspěvek]
Běžný guláš z daňka
Daněk patří mezi jelenovité, má ale lopatovité parohy a skvnitou srst. Trochu se podobá jelenovi sika. Samci mají hmotnost mezi 40 až 95 kg, samice pak 25 … [celý příspěvek]
Krémová pórková polévka
Pórkové polévky se dělají různé. Se smetanou, bez ní, s masovým vývarem nebo se zeleninovým, někdo přidává kostku masoxu či bujónu, ale díky společné surovině pórku, jde … [celý příspěvek]
Pomalu pečená falešná svíčková
V supermarketu jsme zakoupili skoro 2 kg falešné svíčkové. Byla zatavená v igelitu, tak jsem v její kvalitu mohla spíš doufat, než být přesvědčená. Po vybalení jsem z ní … [celý příspěvek]
Nedělní koláčky
Přemýšlela jsem, proč se těmto koláčkům říká „nedělní“. Patrně si tento název vysloužily díky bohaté náplni. Jsou výborné, ale jejich příprava je trochu pracnější. Suroviny … [celý příspěvek]
Muzikál Sestra v akci
V poslední době té kultuře moc nedáme. Ani nevím, jestli je to tím, že se nám nechce trávit tolik času v respirátorech a nebo tím, že bez … [celý příspěvek]
Daněk v pikantní omáčce
Krušnohorec zakoupil 2 balíčky dančího masa na guláš. Balíčky obsahují maso z kýty, krku, plece a kližky. Když jsem balíčky otevřela, byla jsem mile překvapena kvalitou masa. … [celý příspěvek]
Mořský vlk na rozmarýnu
Mořský vlk neboli mořčák je výborná dravá ryba. Maso je bílé, páteř se z něj snadno vyndává a s kostmi to není také tak hrozné. Jenom při přípravě je … [celý příspěvek]
Pajá a Losos
Wikipedie o lososech uvádí: Losos obecný je dravá tažná ryba z čeledi lososovitých, která žije většinu života v moři. Dospělí jedinci během svého života migrují proti proudu řek … [celý příspěvek]
Gnocchi s uzeným masem a ztraceným vejcem
V obchodě mě zaujaly rýžové gnocchi. Řekla jsem si, že by mohly být zdravější, než běžné těstoviny z pšeničné mouky, tak jsem je zakoupila. Trochu mě … [celý příspěvek]
Brokolice v hrašce
Syn byl na konci roku na dovolené a z člověka, který si život bez masa neuměl představit, se stal vegan. Ani ne vegetarián, ale rovnou vegan. Říkal … [celý příspěvek]
Pečená hovězí kližka
Koupila jsem 1 kg krásné kližky. Je to velmi chutné a šťavnaté hovězí maso. Většinou má kližka hodně blan a odblanění je dost pracné. Ale stojí to za … [celý příspěvek]
Cibulovej chleba
Někdy si dávám k večeři cibulovej chleba. Příprava je nenáročná, jen si u ní pobrečíte. Návod na přípravu je poměrně jednoduchej: ukrojte vhodnej počet krajíců chleba a namažte … [celý příspěvek]
Těstovinový salát se pstruhem duhovým
Tento salát mám velmi ráda. Příprava je jednoduchá a chuť ohromná. Alespoň pro ty, kteří mají rádi ryby. Suroviny: 200 g těstovin 200 g filetu z pstruha … [celý příspěvek]
Návštěva Zooparku Chomutov
Minulý víkend jsme si obešli Kamencové jezero a při té příležitosti šli i kolem Zooparku Chomutov. Uvědomili jsem si, že už jsme v něm snad několik let nebyli. A to … [celý příspěvek]
Houbová omáčka
Tato omáčka je rychlá, jednoduchá a chutná skvěle. Hodí se například ke steakům, pečeným masům, ale já ji mám ráda i jen tak s bramborem. Nejlepší je z čerstvých … [celý příspěvek]
Králík se svíčkovou omáčkou
Králík je maso, které mám sice ráda, ale vzpomenu si na něj jenom párkrát do roka. Tentokrát se mi to podařilo hned na začátku roku. … [celý příspěvek]
Indická cibulová polévka
Kdysi jsem si vystřihovala z nejrůznějších časopisů recepty. Mám jich tak nasbíraný celý šuplík. O víkendu jsem si vzpomněla na jeden téměř zapomenutý recept, a tak jsem se … [celý příspěvek]
Broskve v listovém těstě
Je víkend, tak by se slušelo upéci něco sladkého. Chtěla jsem něco nenáročného a samozřejmě dobrého. Vzpomněla jsem si na koláčky z listového těsta. Listové těsto si … [celý příspěvek]
Tak už jsou to dva roky
Web Chrpa-Pa vznikl hlavně jako vzpomínkový. Uchovávám na něm vzpomínky na moji zesnulou dceru. Tak tedy i dnes musím zavzpomínat, neboť je to právě dva roky, … [celý příspěvek]
Těstovinový salát s uzeným lososem
Tento salát je velká ňamka. Je jednoduchý, zdravý a ještě k tomu si na něm pochutnáte. Suroviny na 2 porce: 150 g těstovin 100 g uzeného lososa … [celý příspěvek]
Kuskus s houbami shitake
Jedná se o jednoduché a zdravé jídlo. Po vánočním přejídání přijde toto lehké jídlo určitě vhod. Hlavní suroviny pocházejí ze dvou světadílů. Kuskus pochází ze severní Afriky a vyrábí … [celý příspěvek]
Lisa a Bětka vzpomínají na Páju
Páji přítelkyně z Německa, Lisa, dnes poslala na Páji Facebook vzpomínku. Tady je: Yor´re up there, always with me, smiling down on me. No year will … [celý příspěvek]
Ovesná kaše
Vánoce jsou považovány za svátky plné hojnosti. A je to pravda. Tradičně se v tomto období schází celé rodiny, přátelé a stoly se pod pohoštěním prohýbají. Každý chce … [celý příspěvek]
Druhý Silvestr plný vzpomínek na Páju
Silvestr je takový zvláštní den. Ani to není svátek, přesto je všemi oslavován. Po půlnoci přichází Nový rok, plný očekávání a u mnohých i plný předsevzetí. Nevím, jestli je … [celý příspěvek]
Vánoční mísy s křepelčími vejci a kukuřičkami
Ke slavnostním příležitostem obvykle vytvářím různé obložené mísy, talíře a talířky. Na Vánoce v roce 2021 k nám dorazily postupně dvě návštěvy. První jsme absolvovali na chatě, kde … [celý příspěvek]
Obalované šneky z vinné/nevinné klobásy
Vinná klobása je tradiční české jídlo, které mám spojené s Vánocemi. Mám ji ráda, ale přes rok si na ni málokdy vzpomenu. Je to možná dáno … [celý příspěvek]
Kamenička
Asi 8 kilometrů od Chomutova se v Bezručově údolí nachází jedna stará přehradní nádrž. Vybudovali ji v letech 1899 až 1904, tedy ještě za Rakousko-Uherska a původně se … [celý příspěvek]
2. Vánoce bez Páji
Sešel se rok s rokem a jsou tu zase Vánoce. Svátky dříve veselé a pohodové, nyní tak smutné. Ta, která u nás dělala Vánoce Vánocemi už tu není. Období, … [celý příspěvek]
Bramborákové muffiny
Bramboráky miluji. Když se dobře okoření a dozlatova osmaží, je to velká dobrota. Jenže moc dietní jídlo to není. Člověk je od nich díky nasáknutému oleji … [celý příspěvek]