Tak už jsou to dva roky
Web Chrpa-Pa vznikl hlavně jako vzpomínkový. Uchovávám na něm vzpomínky na moji zesnulou dceru. Tak tedy i dnes musím zavzpomínat, neboť je to právě dva roky, … [celý příspěvek]
Těstovinový salát s uzeným lososem
Tento salát je velká ňamka. Je jednoduchý, zdravý a ještě k tomu si na něm pochutnáte. Suroviny na 2 porce: 150 g těstovin 100 g uzeného lososa … [celý příspěvek]
Kuskus s houbami shitake
Jedná se o jednoduché a zdravé jídlo. Po vánočním přejídání přijde toto lehké jídlo určitě vhod. Hlavní suroviny pocházejí ze dvou světadílů. Kuskus pochází ze severní Afriky a vyrábí … [celý příspěvek]
Lisa a Bětka vzpomínají na Páju
Páji přítelkyně z Německa, Lisa, dnes poslala na Páji Facebook vzpomínku. Tady je: Yor´re up there, always with me, smiling down on me. No year will … [celý příspěvek]
Ovesná kaše
Vánoce jsou považovány za svátky plné hojnosti. A je to pravda. Tradičně se v tomto období schází celé rodiny, přátelé a stoly se pod pohoštěním prohýbají. Každý chce … [celý příspěvek]
Druhý Silvestr plný vzpomínek na Páju
Silvestr je takový zvláštní den. Ani to není svátek, přesto je všemi oslavován. Po půlnoci přichází Nový rok, plný očekávání a u mnohých i plný předsevzetí. Nevím, jestli je … [celý příspěvek]
Vánoční mísy s křepelčími vejci a kukuřičkami
Ke slavnostním příležitostem obvykle vytvářím různé obložené mísy, talíře a talířky. Na Vánoce v roce 2021 k nám dorazily postupně dvě návštěvy. První jsme absolvovali na chatě, kde … [celý příspěvek]
Obalované šneky z vinné/nevinné klobásy
Vinná klobása je tradiční české jídlo, které mám spojené s Vánocemi. Mám ji ráda, ale přes rok si na ni málokdy vzpomenu. Je to možná dáno … [celý příspěvek]
Kamenička
Asi 8 kilometrů od Chomutova se v Bezručově údolí nachází jedna stará přehradní nádrž. Vybudovali ji v letech 1899 až 1904, tedy ještě za Rakousko-Uherska a původně se … [celý příspěvek]
2. Vánoce bez Páji
Sešel se rok s rokem a jsou tu zase Vánoce. Svátky dříve veselé a pohodové, nyní tak smutné. Ta, která u nás dělala Vánoce Vánocemi už tu není. Období, … [celý příspěvek]
Bramborákové muffiny
Bramboráky miluji. Když se dobře okoření a dozlatova osmaží, je to velká dobrota. Jenže moc dietní jídlo to není. Člověk je od nich díky nasáknutému oleji … [celý příspěvek]
Vánočka
Vánočku nejím a ani jsem ji nikdy nepekla. Když byly děti ještě malé, dostávali jsme ji od babičky. Nebyl ale o ni velký zájem. Děti měly radši … [celý příspěvek]
Poctivá slepičí polévka
Uvařit poctivou slepičí polévku je proces. Slepice jsou tuhé, tak když nepoužijete tlakový hrnec, tak je můžete vařit celé hodiny. Ale mezi námi, vývar z pomalu … [celý příspěvek]
Pečené kuře s nádivkou
Nádivky mám opravdu ráda. Dělám nejrůznější. Některé peču v drůbeži, ale nepohrdnu ani nádivkou pečenou v pekáči. I suroviny používám nejrůznější. Na Velikonoce peču velikonoční s kopřivami nebo s natí … [celý příspěvek]
Tvarohové řezy s mandarinkami
O víkendu mě čeká malá oslava. Asi by se hodilo upéci nějaký dezert. Do dortu se mi úplně nechtělo, ale obyčejnou buchtu nebo koláč jsem … [celý příspěvek]
Cizrnový salát s tuňákem
Tento salát je jednoduchý a velmi rychlý. Tedy v případě, že použijeme sterilovanou vařenou cizrnu a nepouštíme se do vaření sušené. Tu musíme namáčet přes noc a po té ještě … [celý příspěvek]
Králík na uzené slanině
Delší dobu se potýkám se zdravotními problémy. Lítám bezvýsledně od čerta k ďáblu. Nikdo si neví rady. Všechna lékařská vyšetření ukazují na to, že jsem naprosto … [celý příspěvek]
Květákové placičky
Přemýšlela jsem, co si uvařím k obědu. Uvědomila jsem si, že každý den obědvám maso. Možná by nebylo marné zařadit do jídelníčku nějaký bezmasý pokrm. Že … [celý příspěvek]
Plněné rohlíčky
Moc mi chutná uzený losos. Mám ho nejraději na vece namazané máslem. Jenže veku neměli. Tak co teď? Losos byl zakoupený a obíhat další obchody a shánět … [celý příspěvek]
Makový závin
Krušnohorec uvařil o víkendu výborné kachní medailonky s houbami, tak jsem se rozhodla, že mu za odměnu upeču závin s jeho oblíbenou makovou náplní. Základní suroviny na těsto: … [celý příspěvek]
Kváskový chléb ze sušeného kvásku
Napadlo mě, že už jsem dlouho nepekla kváskový chleba. No jo, ale kde vzít kvásek? Ten poslední jsem přestala udržovat a zkazil se mi. Výroba kvásku … [celý příspěvek]
Kachní medailonky s houbami na orientální způsob
Tak jsem zase po delší době koupil kachní medailonky. Z regálu se na mne krásně usmívaly a já jsem neodolal. Vzpomněl jsem si, jak jsem je kuchtil naposledy … [celý příspěvek]
Rybí salát z aljašské tresky
Rybí salát, a to ať už v majonéze a nebo jogurtu mám velmi ráda. Občas si ho koupím a pak vždycky nadávám, protože ten z obchodu nemá nic moc společného … [celý příspěvek]
Ach, ti řemeslníci
Vždycky se říkalo, že řemeslo má zlaté dno. V současné době to platí dvojnásob. Klidně bych řekla, že dnes má řemeslo platinové dno. Každým rokem se … [celý příspěvek]
Vepřová pečeně s dýňovým pyré
Jako obvykle. Šla jsem si do obchodu koupit ovoce a zeleninu a místo toho jsem domů dodřela 1 kg vepřové pečeně. Většinou, když je někde fronta, tak tam … [celý příspěvek]
Bramborové koláčky se sýrem
Jestli jste jako já a neradi plýtváte jídlem, tak se Vám může tento recept hodit. Někdy zbydou od oběda brambory a nevíte, co s nimi. Lze z nich upéci … [celý příspěvek]
Pečené kuře s cuketovou nádivkou
V lednici jsem objevila malou cuketu. Zbyla mi tam ještě z letošní úrody a ani po tak dlouhé době nebyla kupodivu nahnilá. Na hlavní chod by to nebylo, … [celý příspěvek]
Roláda z kapra
Můj bratr je rybář a občas mi přinese nějakou rybu. A protože bydlí docela daleko, ryby bývají zmražené. Vzhledem k tomu, že se blíží Vánoce a o nich preferuji čerstvého … [celý příspěvek]
Co mi mohou chtít z IKEMU ?
Koncem srpna jsem se vracela domů a ve schránce jsem našla dopis z IKEMU. Krve by se ve mně nedořezal. Co mi mohou chtít? Hned se mi … [celý příspěvek]
Housky s bylinkami
Myslím, že není marné si umět udělat vlastní běžné pečivo. Člověk neví, kdy se mu to bude hodit. Když jsem onemocněla COVIDEM 19 a nemohla si … [celý příspěvek]