Hlavní chody

Vinná klobása je tradiční české jídlo, které mám spojené s Vánocemi. Mám ji ráda, ale přes rok si na ni málokdy vzpomenu. Je to možná dáno … [celý příspěvek]

Nádivky mám opravdu ráda. Dělám nejrůznější. Některé peču v drůbeži, ale nepohrdnu ani nádivkou pečenou v pekáči. I suroviny používám nejrůznější. Na Velikonoce peču velikonoční s kopřivami nebo s natí … [celý příspěvek]

Delší dobu se potýkám se zdravotními problémy. Lítám bezvýsledně od čerta k ďáblu. Nikdo si neví rady. Všechna lékařská vyšetření ukazují na to, že jsem naprosto … [celý příspěvek]

Přemýšlela jsem, co si uvařím k obědu. Uvědomila jsem si, že každý den obědvám maso. Možná by nebylo marné zařadit do jídelníčku nějaký bezmasý pokrm. Že … [celý příspěvek]

Jako obvykle. Šla jsem si do obchodu koupit ovoce a zeleninu a místo toho jsem domů dodřela 1 kg vepřové pečeně. Většinou, když je někde fronta, tak tam … [celý příspěvek]

V lednici jsem objevila malou cuketu. Zbyla mi tam ještě z letošní úrody a ani po tak dlouhé době nebyla kupodivu nahnilá. Na hlavní chod by to … [celý příspěvek]

Můj bratr je rybář a občas mi přinese nějakou rybu. A protože bydlí docela daleko, ryby bývají zmražené. Vzhledem k tomu, že se blíží Vánoce a o nich preferuji čerstvého … [celý příspěvek]

Tak ty už jsem nedělala opravdu dlouho. Někdo je dělá stejně jako plněné papriky v rajské omáčce, u nás doma se vždy dělávaly jenom se sósem. … [celý příspěvek]

Zakoupila jsem 600 g kuřecích prsních řízků a přemýšlela, co s nimi. Původně jsem z nich chtěla udělat klasické řízky, ale pak mě napadlo, že mám v lednici Nivu, … [celý příspěvek]

Tak po delší době zase něco zdravějšího. Je to bezmasé jídlo, tak nevím, jestli je to to pravé pro chlapy. Ti by určitě raději na … [celý příspěvek]

Nedávno jsem dostala chuť na kapustové karbanátky. Zakoupila jsem sice nejmenší hlávku kapusty, ale přesto vážila skoro 1,5 kg. Na karbanátky jsem spotřebovala 250 g, tak … [celý příspěvek]

COVID 19 neustupuje a já jsem už snad rok na home office. Na jednu stranu to není tak špatné. Teď na podzim nemusím ráno vybíhat do … [celý příspěvek]

Letos jsem měla na své poměry velkou úrodu švestek. Hlavně mě překvapila jejich velikost. Některé dosahovaly délky 5-6 cm. Švestky mimo lednici moc nevydrží. Nejvíce … [celý příspěvek]

Asi si řeknete, že steaky patří na gril a ne na pánev. S tím souhlasím. Zábava a grilování na zahradní párty zkrátka patří k létu. Jenže, co když se … [celý příspěvek]

Narazila jsem na brokolici ve slevě. Hned mě napadly brokolicové karbanátky. Dlouho jsem je nedělala a teď, když se díky home office stravuji doma, se to … [celý příspěvek]

Dnes představím jedno staročeské jídlo. Dělala jsem ho poprvé a přiznám se, že jsem si ho nedokázala moc představit. Na druhou stranu mám ráda brambory s kysaným … [celý příspěvek]

Objevila jsem jeden starý recept, který mě zaujal. Byla jsem opravdu zvědavá, jak mohou takové bramborové karbanátky chutnat. Darované brambory od sestry jsem stále ještě … [celý příspěvek]

Ještě jsem nestačila zpracovat všechen červený rybíz a už dozrávají ostružiny. To pak mívám dilema: „Co s nimi?“ Udělám nějakou skleničku marmelády, ostružinový koláč a pak bývám v koncích. … [celý příspěvek]

Čas cuket sice už končí, ale já jich mám v lednici stále dost. Dala jsem si od nich delší pauzu, protože jsem měla přesně to období, … [celý příspěvek]

Blíží se podzim, období dozrávání dýní. Vysadila jsem asi tři sazenice, ale rašil jeden samčí květ za druhým. Žádná samice. Nakonec ze vší té parády … [celý příspěvek]

Tak jsem se dala opět do snižování zásob brambor, které jsem dostala od sestry. Tentokrát jsem se rozhodla pro bramborovou roládu plněnou uzeným masem a houbami. … [celý příspěvek]

Jak už jsem se zmiňovala v receptu na houbové škvarečky, našla jsem velký hřib smrkový. Na sušení se nehodí, má moc mokré a dlouhé rourky, do octa … [celý příspěvek]

Na této omáčce je sympatické, že je rychlá, levná a velmi chutná. Moje děti ji milovaly a já stíhala i ve všední den teplou večeři. Ale je výborná … [celý příspěvek]

Když je období cuket a urodí se, tak většinou nevím, co s nimi. Na jaře se na ně těším a v létě už se na ně nemůžu ani podívat. … [celý příspěvek]

Na návštěvu do Švýcarska jsem jela vybavená hrubou mukou. Co kdyby Tom přišel s nápadem, abych udělala knedlíky. Ta se tam nesežene a bůh ví, jak by … [celý příspěvek]

Tak jestli si myslíte, že jsem na dovolené nevařila, tak se mýlíte. Do Švýcarska jsem jako správný čecháček přijela s cuketami. Je sezóna cuket, udělám Tomovi … [celý příspěvek]

Na víkend jsem koupila velký flák vepřové krkovičky. Odkrojila jsem 4 plátky na gril a pořád mi jí ještě zbývalo 750 g. Co s ní? Kdybych byla … [celý příspěvek]