Kaiserka se ztraceným vejcem
Obložená kaiserka se ztraceným vejcem je velká ňamka. Můžete si ji dát ke svačině, k večeři, ale myslím si, že se nemusíte obávat ji nabídnout i návštěvě. … [celý příspěvek]
Recepty pro dceru
Krémová pórková polévka
Pórkové polévky se dělají různé. Se smetanou, bez ní, s masovým vývarem nebo se zeleninovým, někdo přidává kostku masoxu či bujónu, ale díky společné surovině pórku, … [celý příspěvek]
Pomalu pečená falešná svíčková
V supermarketu jsme zakoupili skoro 2 kg falešné svíčkové. Byla zatavená v igelitu, tak jsem v její kvalitu mohla spíš doufat, než být přesvědčená. Po vybalení jsem z ní měla … [celý příspěvek]
Nedělní koláčky
Přemýšlela jsem, proč se těmto koláčkům říká „nedělní“. Patrně si tento název vysloužily díky bohaté náplni. Jsou výborné, ale jejich příprava je trochu pracnější. Suroviny … [celý příspěvek]
Daněk v pikantní omáčce
Krušnohorec zakoupil 2 balíčky dančího masa na guláš. Balíčky obsahují maso z kýty, krku, plece a kližky. Když jsem balíčky otevřela, byla jsem mile překvapena kvalitou masa. … [celý příspěvek]
Mořský vlk na rozmarýnu
Mořský vlk neboli mořčák je výborná dravá ryba. Maso je bílé, páteř se z něj snadno vyndává a s kostmi to není také tak hrozné. Jenom při přípravě … [celý příspěvek]
Gnocchi s uzeným masem a ztraceným vejcem
V obchodě mě zaujaly rýžové gnocchi. Řekla jsem si, že by mohly být zdravější, než běžné těstoviny z pšeničné mouky, tak jsem je zakoupila. Trochu mě zklamaly. … [celý příspěvek]
Brokolice v hrašce
Syn byl na konci roku na dovolené a z člověka, který si život bez masa neuměl představit, se stal vegan. Ani ne vegetarián, ale rovnou vegan. Říkal … [celý příspěvek]
Pečená hovězí kližka
Koupila jsem 1 kg krásné kližky. Je to velmi chutné a šťavnaté hovězí maso. Většinou má kližka hodně blan a odblanění je dost pracné. Ale stojí to za … [celý příspěvek]
Těstovinový salát se pstruhem duhovým
Tento salát mám velmi ráda. Příprava je jednoduchá a chuť ohromná. Alespoň pro ty, kteří mají rádi ryby. Suroviny: 200 g těstovin 200 g filetu z pstruha … [celý příspěvek]
Houbová omáčka
Tato omáčka je rychlá, jednoduchá a chutná skvěle. Hodí se například ke steakům, pečeným masům, ale já ji mám ráda i jen tak s bramborem. Nejlepší je z čerstvých … [celý příspěvek]
Králík se svíčkovou omáčkou
Králík je maso, které mám sice ráda, ale vzpomenu si na něj jenom párkrát do roka. Tentokrát se mi to podařilo hned na začátku roku. … [celý příspěvek]
Indická cibulová polévka
Kdysi jsem si vystřihovala z nejrůznějších časopisů recepty. Mám jich tak nasbíraný celý šuplík. O víkendu jsem si vzpomněla na jeden téměř zapomenutý recept, a tak jsem se … [celý příspěvek]
Broskve v listovém těstě
Je víkend, tak by se slušelo upéci něco sladkého. Chtěla jsem něco nenáročného a samozřejmě dobrého. Vzpomněla jsem si na koláčky z listového těsta. Listové těsto si … [celý příspěvek]
Těstovinový salát s uzeným lososem
Tento salát je velká ňamka. Je jednoduchý, zdravý a ještě k tomu si na něm pochutnáte. Suroviny na 2 porce: 150 g těstovin 100 g uzeného lososa … [celý příspěvek]
Kuskus s houbami shitake
Jedná se o jednoduché a zdravé jídlo. Po vánočním přejídání přijde toto lehké jídlo určitě vhod. Hlavní suroviny pocházejí ze dvou světadílů. Kuskus pochází ze severní Afriky … [celý příspěvek]
Ovesná kaše
Vánoce jsou považovány za svátky plné hojnosti. A je to pravda. Tradičně se v tomto období schází celé rodiny, přátelé a stoly se pod pohoštěním prohýbají. Každý chce … [celý příspěvek]
Obalované šneky z vinné/nevinné klobásy
Vinná klobása je tradiční české jídlo, které mám spojené s Vánocemi. Mám ji ráda, ale přes rok si na ni málokdy vzpomenu. Je to možná dáno … [celý příspěvek]
Bramborákové muffiny
Bramboráky miluji. Když se dobře okoření a dozlatova osmaží, je to velká dobrota. Jenže moc dietní jídlo to není. Člověk je od nich díky nasáknutému oleji … [celý příspěvek]
Vánočka
Vánočku nejím a ani jsem ji nikdy nepekla. Když byly děti ještě malé, dostávali jsme ji od babičky. Nebyl ale o ni velký zájem. Děti měly radši … [celý příspěvek]
Poctivá slepičí polévka
Uvařit poctivou slepičí polévku je proces. Slepice jsou tuhé, tak když nepoužijete tlakový hrnec, tak je můžete vařit celé hodiny. Ale mezi námi, vývar z pomalu … [celý příspěvek]
Pečené kuře s nádivkou
Nádivky mám opravdu ráda. Dělám nejrůznější. Některé peču v drůbeži, ale nepohrdnu ani nádivkou pečenou v pekáči. I suroviny používám nejrůznější. Na Velikonoce peču velikonoční s kopřivami nebo s natí … [celý příspěvek]
Tvarohové řezy s mandarinkami
O víkendu mě čeká malá oslava. Asi by se hodilo upéci nějaký dezert. Do dortu se mi úplně nechtělo, ale obyčejnou buchtu nebo koláč jsem také … [celý příspěvek]
Cizrnový salát s tuňákem
Tento salát je jednoduchý a velmi rychlý. Tedy v případě, že použijeme sterilovanou vařenou cizrnu a nepouštíme se do vaření sušené. Tu musíme namáčet přes noc a po té … [celý příspěvek]
Králík na uzené slanině
Delší dobu se potýkám se zdravotními problémy. Lítám bezvýsledně od čerta k ďáblu. Nikdo si neví rady. Všechna lékařská vyšetření ukazují na to, že jsem naprosto … [celý příspěvek]
Květákové placičky
Přemýšlela jsem, co si uvařím k obědu. Uvědomila jsem si, že každý den obědvám maso. Možná by nebylo marné zařadit do jídelníčku nějaký bezmasý pokrm. Že … [celý příspěvek]
Plněné rohlíčky
Moc mi chutná uzený losos. Mám ho nejraději na vece namazané máslem. Jenže veku neměli. Tak co teď? Losos byl zakoupený a obíhat další obchody a shánět … [celý příspěvek]
Makový závin
Krušnohorec uvařil o víkendu výborné kachní medailonky s houbami, tak jsem se rozhodla, že mu za odměnu upeču závin s jeho oblíbenou makovou náplní. Základní suroviny na těsto: … [celý příspěvek]
Kváskový chléb ze sušeného kvásku
Napadlo mě, že už jsem dlouho nepekla kváskový chleba. No jo, ale kde vzít kvásek? Ten poslední jsem přestala udržovat a zkazil se mi. Výroba kvásku … [celý příspěvek]
Rybí salát z aljašské tresky
Rybí salát, a to ať už v majonéze a nebo jogurtu mám velmi ráda. Občas si ho koupím a pak vždycky nadávám, protože ten z obchodu nemá nic moc společného … [celý příspěvek]