Vepřová pečeně s dýňovým pyré
Jako obvykle. Šla jsem si do obchodu koupit ovoce a zeleninu a místo toho jsem domů dodřela 1 kg vepřové pečeně. Většinou, když je někde fronta, tak tam … [celý příspěvek]
Recepty pro dceru
Bramborové koláčky se sýrem
Jestli jste jako já a neradi plýtváte jídlem, tak se Vám může tento recept hodit. Někdy zbydou od oběda brambory a nevíte, co s nimi. Lze z nich upéci … [celý příspěvek]
Pečené kuře s cuketovou nádivkou
V lednici jsem objevila malou cuketu. Zbyla mi tam ještě z letošní úrody a ani po tak dlouhé době nebyla kupodivu nahnilá. Na hlavní chod by to nebylo, … [celý příspěvek]
Roláda z kapra
Můj bratr je rybář a občas mi přinese nějakou rybu. A protože bydlí docela daleko, ryby bývají zmražené. Vzhledem k tomu, že se blíží Vánoce a o nich preferuji čerstvého … [celý příspěvek]
Housky s bylinkami
Myslím, že není marné si umět udělat vlastní běžné pečivo. Člověk neví, kdy se mu to bude hodit. Když jsem onemocněla COVIDEM 19 a nemohla si … [celý příspěvek]
Dýňová bábovka s čokoládovou polevou
Tak na nákup surovin na tuto bábovku asi nezapomenu. Málem se stala nejdražší bábovkou, kterou jsem kdy pekla. V obchodě se mě Krušnohorec zeptal, jestli nechci … [celý příspěvek]
Salát z kořenové zeleniny s kukuřicí
Je to další varianta salátů z nejrůznějších ingrediencí propojených majonézou. Hodí se například s řízkem k obědu, ale stejně dobře s pečivem ke svačině nebo k večeři. Je možno ho … [celý příspěvek]
Kynutý koláč s jablky
Tento koláč díky smetaně, tvarohu a máslu není zrovna levný, ale chutná výborně. Zároveň je pracnější než litý koláč na plech, ale stojí za to. Jeho … [celý příspěvek]
Brambory v hlávkovém zelí s rajčaty
Tato příloha se hodí například k pečenému masu a nebo přírodnímu řízku. Já ji tedy může jíst i bez masa. Když mi zbyde od oběda na kamnech, tak … [celý příspěvek]
Plněné zelné listy
Tak ty už jsem nedělala opravdu dlouho. Někdo je dělá stejně jako plněné papriky v rajské omáčce, u nás doma se vždy dělávaly jenom se sósem. Do … [celý příspěvek]
Houbová polévka se ztraceným vejcem
Tato polévka je jednoduchá a rychlá. Pokud tedy nejdete do lesa na houby a nečistíte je. Já měla mražené, již částečně podušené. Suroviny: 300 g rozmražených hub … [celý příspěvek]
Rybízový dort
Tento dort je určitě lepší z čerstvého rybízu, ale letos už je po sezóně a já si hlavně potřebuji udělat místo v mrazáku. Zvolila jsem tedy mražený rybíz. … [celý příspěvek]
Kuřecí rolka plněná Nivou
Zakoupila jsem 600 g kuřecích prsních řízků a přemýšlela, co s nimi. Původně jsem z nich chtěla udělat klasické řízky, ale pak mě napadlo, že mám v lednici Nivu, … [celý příspěvek]
Mrkvové karbanátky s dipem
Tak po delší době zase něco zdravějšího. Je to bezmasé jídlo, tak nevím, jestli je to to pravé pro chlapy. Ti by určitě raději na … [celý příspěvek]
Vepřové maso v kapustě
Nedávno jsem dostala chuť na kapustové karbanátky. Zakoupila jsem sice nejmenší hlávku kapusty, ale přesto vážila skoro 1,5 kg. Na karbanátky jsem spotřebovala 250 g, tak … [celý příspěvek]
Vaječná tlačenka
Výhradním výrobcem vaječné tlačenky je u nás v rodině moje sestra. Vozí ji na rodinná setkání. Dlouho jsme se neviděli, takže tlačenka dlouho nebyla a v dohledné době ani … [celý příspěvek]
Kapustové karbanátky
COVID 19 neustupuje a já jsem už snad rok na home office. Na jednu stranu to není tak špatné. Teď na podzim nemusím ráno vybíhat do … [celý příspěvek]
Kynuté švestkové knedlíky
Letos jsem měla na své poměry velkou úrodu švestek. Hlavně mě překvapila jejich velikost. Některé dosahovaly délky 5-6 cm. Švestky mimo lednici moc nevydrží. Nejvíce … [celý příspěvek]
Bramborovo – celerová kaše
Většinou, když si koupím celer, nespotřebuji ho celý. Tak tomu bylo i nyní. V lednici sice vydrží dost dlouho, ale ne věčně. Můžeme z něj udělat třeba celerový … [celý příspěvek]
Ostružinová marmeláda
Je říjen, venku v noci mrzne, tak jsem si myslela, že je po ostružinách. Chystala jsem se vystříhat loňské šlahouny a nové, které budou příští rok rodit, … [celý příspěvek]
Kuřecí steak na pánvi
Asi si řeknete, že steaky patří na gril a ne na pánev. S tím souhlasím. Zábava a grilování na zahradní párty zkrátka patří k létu. Jenže, co když se … [celý příspěvek]
Švestkový koláč z jogurtového těsta
Švestky jsme očesali, většinu jsem zavařila, ale nějaké jsem si schovala na koláč a ovocné knedlíky. Většinou dělávám ovocné koláče z kynutého těsta. Tentokrát jsem zkusila lité … [celý příspěvek]
Fazolková polévka
U nás prostě polévky frčí. Žádný oběd se bez nich neobejde. Máme je rádi třeba i k večeři. Snažím se je obměňovat, ale vzhledem k tomu, že vařím často, … [celý příspěvek]
Zavařování švestek
Tak jsme konečně dočesali všechny švestky. Neměla jsem na ně místo v lednici, tak jsem je dala na balkón. Vzhledem k tomu, že se ochladilo, tak jsem … [celý příspěvek]
Brokolicové karbanátky
Narazila jsem na brokolici ve slevě. Hned mě napadly brokolicové karbanátky. Dlouho jsem je nedělala a teď, když se díky home office stravuji doma, se to … [celý příspěvek]
Párečky v zavinovačce
Ohlásila se návštěva. Většinou kromě obvyklého pohoštění peču i něco slaného. Začala jsem přemýšlet, s čím tentokrát překvapím. Napadlo mě zabalit párečky do těsta a zapéct. Ale jak … [celý příspěvek]
Bramborová kaše s kysaným zelím
Dnes představím jedno staročeské jídlo. Dělala jsem ho poprvé a přiznám se, že jsem si ho nedokázala moc představit. Na druhou stranu mám ráda brambory s kysaným … [celý příspěvek]
Zapečená cuketa s houbami
To jsem ani netušila, jak dlouho vydrží cuketa v lednici. Měla jsem ji tam snad přes měsíc. Šla jsem, že ji vyhodím, ale když jsem viděla, … [celý příspěvek]
Sváteční švestkový koláč
Myslím, že většina lidí má už po švestkách a mně teprve dozrávají. Letos se vyvedly. Jsou velké a žádný červ. U nás doma tedy začínají švestkové hody. Zahájila … [celý příspěvek]
Bramborové karbanátky s dušenou zeleninou
Objevila jsem jeden starý recept, který mě zaujal. Byla jsem opravdu zvědavá, jak mohou takové bramborové karbanátky chutnat. Darované brambory od sestry jsem stále ještě … [celý příspěvek]