Vepřová roláda
Když je jeden pohodlný a nezajde si pro maso do řeznictví, tak nikdy neví, co se v balíčku masa ze supermarketu nachází. To takhle v řeznictví si nechá … [celý příspěvek]
Recepty pro dceru
Žampiónová polévka
Dokud jsem neochutnala hnědé žampióny, byla jsem spokojená s bílými. Jednou jsem zakoupila hnědé a byla jsem překvapená. Chutnaly mnohem lépe, a to jak grilované, tak v polévkách i omáčkách. … [celý příspěvek]
Květákové placičky s nivou
Na květákových placičkách mě baví, že mohou chutnat pokaždé jinak. Květák sám o sobě nemá výraznou chuť, je tedy dobré ji zvýraznit, ať už v podobě koření … [celý příspěvek]
Hovězí karbanátky
Zakoupila jsem 400 gramový balíček mletého hovězího masa. Na obale stálo, že je z mladého býčka. Původní záměr byl, udělat z něj domácí gulášovou polévku. Letos jsem … [celý příspěvek]
Otrubové placičky podle Vendy
Na rodinném setkání nám švagrová vyprávěla, jak se můj bratr snaží žít zdravě, že omezil uzeniny, maso a při té příležitosti zmínila otrubové placičky. Měla bych … [celý příspěvek]
Bůčková čepice
Před časem jsem byla pozvaná k synovci na oslavu. Sestra tam přivezla nadívaný bůček. Úplně jsem na tuto dobrotu zapomněla. Sestra byla kdysi proslulá nejen nadívaným … [celý příspěvek]
Kynutý koláč s rebarborou
Rebarboru si pěstuji na zahrádce. Na jaře je nejlepší. Pruty rebarbory jsou nejtlustší a zároveň nejšťavnatější. Koláč z ní považuji za jeden z nejlepších. Příjemně se v něm míchá … [celý příspěvek]
Domácí majonéza
Pamatuji ještě dobu, kdy se majonéza neprodávala jako dnes ve sklenici, ale chodilo se do obchodu pro váženou. Mnohá hospodyňka si dělávala doma vlastní. Ani … [celý příspěvek]
Pečené batáty plněné sýry
Batáty, známé také pod názvem sladké brambory, pocházejí z Jižní Ameriky. Jsou velmi zdravé. Obsahují vitamín C, vitamíny skupiny B, draslík, hořčík, železo a rovněž pro nás … [celý příspěvek]
Perník s citrónovou polevou
Lehčí už to nemůže být. Toto je na přípravu nejjednodušší dezert, který znám. A vždycky se podaří. Žádné pracné vyšlehávání těsta, žádný sníh,… Stačí smíchat všechny … [celý příspěvek]
Zeleninová bešamelová polévka
Tato krémová polévka je velmi hutná. Když si ji dáte k obědu, budete si asi muset dát před hlavním chodem menší pauzu. Je proto vhodná i ke … [celý příspěvek]
Treska v pikantním těstíčku s bramborovým salátem
Tak jsem si udělala skoro druhé Vánoce. Bramborový salát s rybou. Původně jsem chtěla jako přílohu uvařit brambory. Když jsem je vyndala ze spíže, zjistila jsem, … [celý příspěvek]
Salát z červené řepy a bílé ředkve
Červená řepa je velmi zdravá. Konzumuje se vařená, pečená, kompotovaná, ale i čerstvá v podobě šťávy. Když si zadáte do internetového vyhledávače pojem „červená řepa“, vyjede na … [celý příspěvek]
Marinované krůtí medailonky
Krůtí maso mi chutná víc než kuřecí, i když na druhou stranu, je v něm více šlach. Tak se mi stalo, že jsem zakoupila pěkně vypadající krůtí … [celý příspěvek]
Litý mřížkový koláč
Když se řekne mřížkový koláč, tak si většina z nás představí koláč s mřížkou vykrájenou z těsta, pod kterou je skryta nejrůznější náplň. Já takhle dělám koláč z lineckého … [celý příspěvek]
Gratinované brambory se smetanou
Naše babičky by asi řekly zapečené brambory se smetanou. Doba pokročila a my dneska honosně po francouzsku gratinujeme. Musím být tedy také světová a pouštím se do … [celý příspěvek]
Brokolicová polévka s cizrnovou jíškou
Tak tuto polévku jsem uvařila ze zbytků. Dělala jsem brokolicovou pomazánku, do které krájím jenom vršky růžiček brokolice. Při její výrobě tedy vzniká velký odpad. … [celý příspěvek]
Cizrnové karbanátky
V poslední době je čím dál populárnější držet suchý únor a v období čtyřiceti šesti dnů před Velikonoci půst. Vzhledem k tomu, že v neděli je maso povoleno, půst trvá … [celý příspěvek]
Výpečky s bramborovými knedlíky a kysaným zelím
Tuto ňamku si moc nedopřávám. Většinou se snažím o dietnější variantu oběda. Jenže, když jsem v mrazáku narazila asi na kilogram bůčku a představila si z něj ty zlatavé … [celý příspěvek]
Kuřecí polévka z dílů od regionálního dodavatele
V supermarketu jsem zakoupila kuřecí polévkové díly. Zaujalo mě na nich, že jsou od regionálního chovatele. Vzpomněla jsem si, že do této nedaleké drůbežárny jezdí moje … [celý příspěvek]
Pečená kuřecí stehna na zelenině
Většinou den předem vymýšlím, co budu vařit a chystám suroviny. Někdy se ale stane, že se změní plán a já nemám nic připraveného. To pak přichází na … [celý příspěvek]
Kotlety na smetaně
Jedno z velmi oblíbených jídel v minulém století. Je jednoduché na přípravu, vždy se povede a chutná i v dnešní době výborně. Výhodou je, že se celý oběd peče najednou. … [celý příspěvek]
Bramborová polévka s ovesnými vločkami
Bramborovou polévku vařím velmi ráda. Základem jsou brambory a pak do ní dávám nejrůznější zeleninu, kterou mám zrovna k dispozici. Může se do ní pokrájet kořenová zelenina, … [celý příspěvek]
Špenátová pizza
Tuto pizzu jsem si upekla v době, kdy jsem se rozhodla po nějakou dobu nejíst maso. Špenátová pizza byla výborná a je tedy důkazem, že i bez masa … [celý příspěvek]
Vepřové plecko po myslivecku
Nedávno mě u pultového prodeje masa zaujalo pěkné plecko. Byly ho ovšem asi tak 3 kilogramy. Požádala jsem prodavačku, jestli by mi z něj neukrojila půlku. Ochotně … [celý příspěvek]
Těstovinový salát s uzeným lososem
Tohoto salátu jsem se nemohla dojíst. Udělala jsem ho pořádnou mísu a do druhého dne byl pryč. Tomu, kdo má rád uzeného lososa, ho vřele doporučuji. … [celý příspěvek]
Brokolicová pomazánka
Tato pomazánka se hodí jak na jednohubky, tak třeba jako zdravá svačinka na opečené tousty nebo jenom na rohlík či bagetku. Je velmi chutná, ale … [celý příspěvek]
Těstoviny se špenátem
Po Vánocích jsem se rozhodla pro bezmasý leden. Uplynuly skoro tři týdny a stále se mi daří se držet dál od masa. Snažím se ani si … [celý příspěvek]
Pečený lilek
V rámci povánoční odlehčovací kůry jsem si k obědu upekla lilek. Recept je velmi jednoduchý, zvládne ho každý. Lilek je zelenina, která je sama od sebe bez … [celý příspěvek]
Brie v bramboráku
Bramboráky miluji, a to na nejrůznější způsoby. Někdy do těsta přidávám uzeninu, jindy kysané zelí, no a tentokrát jsem ho vylepšila sýrem s plísní na povrchu. Byla to … [celý příspěvek]